Главная » Основные блюда » Гуляш из свинины

Гуляш из свинины

8 и более порций 1 ч. 10 мин. Печать В книгу
0
(0 гол.)
Гуляш из свинины рецепт
Отличный вариант сытного мясного обеда это, конечно же, гуляш. Это мясное блюдо очень вкусное, сытное, не требует каких-то особых навыков кулинарии, это блюдо сможет приготовить каждый. К тому же, к гуляшу можно подавать абсолютно любой гарнир на ваш выбор, будь то гречка, рис, какая-либо другая крупа, или же всеми любимое пюре. Гуляш отлично сочетается со всеми видами гарнира. Мясо в гуляше получается очень сочным, мягким, насыщено вкусным и просто тает во рту.

Гуляш самое простое блюдо, и к тому же его можно приготовить из любого вида мяса, например, свинины, говядины, курицы и даже баранины. В любом случае получится очень вкусное блюдо. Конечно для каждого вида мяса существует свой собственный рецепт, чем-то отличающийся от основного. Данный рецепт гуляша готовится из свинины. Лучше всего для этого выбирать не очень жирный кусок мяса, ведь блюдо получается и без этого очень сытным. Гуляш подойдет не только для домашнего обеда, его так же можно приготовить и на праздничный стол.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    148,2

    ккал

  • Белки

    9,9

    грамм

  • Жиры

    10,9

    грамм

  • Углеводы

    3,2

    грамм

Ингридиенты (На 8 и более чел.)

Мякоть свинины 700 г

Репчатый лук 2 шт

Чеснок 2 зубчика

Томатная паста 100 г

Мука 15 г

Сахар 15 г

Лавровый лист 2 листика

Молотая паприка 1 ч. л

Красный перец по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло для жарки

Горячая вода

Гуляш из свинины видео рецепт
Рецепт Гуляш из свинины пошагово
1. В первую очередь нужно подготовить мясо, промыть его под проточной водой, убрать лишнюю влагу и нарезать на небольшие кусочки. Лук режем не сильно мелко, четверть кольцами. Чеснок трем на мелкой терке.
2. Дальше берем кастрюлю с толстым дном и ставим ее на плиту. В кастрюлю добавляем немного растительного масла. В кастрюлю помещаем сначала мясо и слегка его обжариваем. Когда мясо будет немного поджаренным, добавляем к нему лук и чеснок и обжариваем. Когда лук подрумянится можно добавлять соль, перец, добавляем немного муки и все хорошо перемешиваем.
3. Затем добавляем томатную пасту, остальные специи, паприку, красный перец и сахар и снова все хорошо перемешиваем. Далее заливаем все это горячей водой, воды нужно столько, чтобы она полностью покрыла мясо. На этом этапе можно попробовать гуляш на вкус, и если необходимо добавить еще соль или перец. Так же в гуляш добавляем лавровый лист, накрываем крышкой и тушим 30 минут. Гуляш готов.

Совет к рецепту

Если в гуляш добавить немного побольше воды, то его можно подавать и как первое блюдо, без гарнира.

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого