Салат суши
8 и более порций 1 ч. Печать В книгу
0
(0 гол.)
Отличный праздничный вариант суши это приготовить их в виде салата. Благодаря такому рецепту салаты вы не только сможете наслаждаться любимым блюдом, но и сэкономите время на приготовлении. Такой салат получается очень вкусным и оригинальным, к тому же его очень просто и быстро готовить. Тем, кто любит суши обязательно оценят такой способ приготовления, ведь на вкус получается так же вкусно как и обычные суши. Такое блюдо можно готовить на любой праздник.
Для приготовления салата понадобится рис специально для суши, его лучше несколько раз промыть под проточной водой, а только потом уже готовить. Заправку для риса можете использовать специальную, а можете легко приготовить ее сами из яблочного уксуса. Рис для салата должен получится хорошо проваренным, но в то же время без влаги и рассыпчатым. Красную рыбу можно использовать любую на ваш вкус, будь то семга или же форель.
Для приготовления салата понадобится рис специально для суши, его лучше несколько раз промыть под проточной водой, а только потом уже готовить. Заправку для риса можете использовать специальную, а можете легко приготовить ее сами из яблочного уксуса. Рис для салата должен получится хорошо проваренным, но в то же время без влаги и рассыпчатым. Красную рыбу можно использовать любую на ваш вкус, будь то семга или же форель.
-
Калорийность
191,79
ккал
-
Белки
5,88
грамм
-
Жиры
10,26
грамм
-
Углеводы
19,04
грамм
Сырой рис для суши 300 г
Вода комнатной температуры 300 мл
Яблочный уксус 35 мл
Сахар 30 г
Соль 3 г
Слабосоленая красная рыба 300 г
Свежие огурцы 2 шт
Авокадо 1 шт
Васаби по вкусу
Майонез по вкусу
Кунжут по вкусу
1. Рис для суши хорошо промываем несколько раз холодной проточной водой. Затем ставим варить рис, после закипания варим рис под плотно закрытой крышкой 15 минут. Тем временем готовим заправку для риса. К яблочному уксусу добавляем соль, сахар и все тщательно перемешиваем до полного растворения сахара и соли. По истечении 15 минут выключаем рис, снимаем крышку, накрываем кастрюлю полотенцем и прикрываем крышкой и оставляем так еще на 15 минут.
2. После того как полотенце впитало лишнюю влагу, добавляем в рис заправку и все хорошо перемешиваем. Рис оставляем до полного остывания. Подготавливаем остальные ингредиенты для салата. Огурцы и авокадо нарезаем на средние кубики. Красную рыбу тоже режем кубиками. В майонез для пропитки салата нужно добавить немного васаби по вкусу.
3. Когда рис остыл и все ингредиенты подготовлены можно собирать салат. Для сборки лучше всего использовать кондитерское кольцо. Кольцо ставим на блюдо, на котором будет уже готовый салат. Сначала немного смазываем блюдо майонезом. Затем на майонез выкладываем половину риса. Слой риса смазываем майонезной заправкой. Следующим слоем идут огурцы, их можно немножко подсолить и смазываем заправкой.
4. На слой огурцов выкладываем половину красной рыбы. Затем выкладываем оставшийся рис и смазываем заправкой. После риса выкладываем авокадо и оставшуюся красную рыбу. Сверху салат посыпаем немного кунжутом. Салат в таком виде отправляем на час в холодильник для пропитки. Блюдо готово, приятного аппетита.
Совет к рецепту
Салат можно употреблять с соевым соусом, так будет намного вкуснее и сочнее.
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)
