Курник классический
8 и более порций 1 ч. 20 мин. Печать В книгу
0
(0 гол.)
Главным пирогом в русской кухне считается курник. Это очень вкусный, сытный и просто тающий во рту мясной пирог. Этот пирог всегда ассоциируется с детством, ведь именно в детстве каждый его пробовал первый раз. И невозможно забыть этот замечательный запах пирога, когда бабушка или мама его доставали с духовки или с печи. Данный рецепт курника это именно тот рецепт вкусного пирога из детства. В нем нет ничего лишнего, а главное что и тесто и начинка приготовлены своими руками дома.
Тесто для курника необходимо готовить в первую очередь, ведь как и во многих рецептах приготовления теста, этому тоже нужно настояться. Тесто готовится очень легко и просто. Достаточно смешать все необходимое ингредиенты и тесто готово. Тесто получается нежное и главное не должно липнуть к рукам. Начинка остается традиционной это картофель, лук и конечно же куриное мясо. Мясо лучше выбирать филейную часть, оно отлично сочетается с таким видом теста и картофелем.
Тесто для курника необходимо готовить в первую очередь, ведь как и во многих рецептах приготовления теста, этому тоже нужно настояться. Тесто готовится очень легко и просто. Достаточно смешать все необходимое ингредиенты и тесто готово. Тесто получается нежное и главное не должно липнуть к рукам. Начинка остается традиционной это картофель, лук и конечно же куриное мясо. Мясо лучше выбирать филейную часть, оно отлично сочетается с таким видом теста и картофелем.
-
Калорийность
360
ккал
-
Белки
9,5
грамм
-
Жиры
21
грамм
-
Углеводы
33
грамм
Для теста:
Курник классический видео рецепт
Мука 4 стакана
Маргарин 250 г
Кефир 1 стакан
Сода 1 ч. л
Соль щепотка
Для начинки:Картофель 3-4 шт
Куриное филе 300 г
Лук 2-3 шт
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Яйцо (для смазки) 1 шт




Совет к рецепту
После того как вынули пирог из духовки нужно смазать его водой, накрыть полотенцем и дать постоять так минут 20, тогда он не получится сухим.
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)