Главная » Основные блюда » Вареники с картошкой и сюрпризом

Вареники с картошкой и сюрпризом

8 и более порций 40 мин. Печать В книгу
0
(0 гол.)
Вареники с картошкой и сюрпризом рецепт
Пора новогодних праздников еще в самом разгаре, но уже надоели все салатики и хочется чего-то простого и вкусного. Это значит, что пришло время для старого Нового года и пора варить вареники с предсказаниями. Существует старая русская традиция гадать с помощью вареников. В место начинки, а иногда вместе с начинкой в вареник кладут символ предсказания, например кольцо, соль, перец или белую нить. Все эти символы что-то обозначают, например, если попалось кольцо, то это к свадьбе. Конечно же это не гарантия того, что в ближайшее время исполнится то, что попалось в варенике, но это интересно и своего рода увлекательно.

Похожие традиции существуют у многих народов, так например, есть всем известные печенья с предсказанием. Так почему же нельзя сделать вареники, и заметь символы на конкретные пожелания или предсказания. Достаточно будет приготовить тесто на вареники, начинку для них, в данном рецепте будут вареники с картошкой, но вы можете приготовить и с другой начинкой. И конечно в виде сюрприза написать предсказания, либо приготовить символы предсказания.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    148,2

    ккал

  • Белки

    4,2

    грамм

  • Жиры

    1,9

    грамм

  • Углеводы

    29,4

    грамм

Ингридиенты (На 8 и более чел.)
Для теста:

Мука 4 стакана

Яйцо 1 шт

Масло растительное 1 ст. л

Горячая вода 1 стакан

Соль щепотка

Для начинки:

Картофель 1,5 кг

Лук 2 шт

Вареники с картошкой и сюрпризом видео рецепт
Рецепт Вареники с картошкой и сюрпризом пошагово
1. Начинку для вареников готовим в первую очередь. Для этого нужно отварить картофель и сделать из него пюре. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистости. Добавляем лук в картофельное пюре и хорошо перемешиваем. Начинка ля вареников готова.
2. Готовим тесто. В удобную посуду просеиваем муку, делаем в ней углубление, добавляем соль, яйцо и растительное масло. Слегка все перемешиваем, затем добавляем горячую воду и замешиваем тесто. Оставляем отдохнуть тесто минут на 20. После этого из тесте делаем лепешки для вареников. Далее лепим вареники, в лепешку кладем начинку и предсказание и слепливаем все это.
3. После того как все вареники будут слеплены можно отправлять их варится. Для этого нужно их отправить в кипящую чуть подсоленую воду и варить минут 7-10.

Совет к рецепту

Вареники с предсказаниями желательно разламывать на тарелке, чтобы случайно не проглотить предсказание.

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого