Главная » Русская кухня » Пресное тесто

Пресное тесто

1 порций 1 ч. Печать В книгу
5
(1 гол.)
Пресное тесто рецепт
Пресное тесто - это основа многих блюд, например таких, как пельмени, манты, лагман и многих других. Тесто представляет собой смесь муки с водой или с другой жидкостью, например молоком, с добавлением разных добавок, таких как яйцо или дрожжи. Существует много разновидностей теста. Оно бывает дрожжевое, чаще всего служащее для приготовления пирожков, песочное - для печенья, заварное, бисквитное, слоенное и много других видов. Тесто чаще всего ассоциируется с выпечкой, с теплыми булочками, мягким хлебом или всеми любимыми пельменями.

В этом рецепте как раз и рассмотрим один из вариантов, приготовления теста для пельменей. Конечно же это вариант пресного теста так же можно будет применять и к другим блюдам. Пресное тесто на самом деле приготовить не так уж и сложно. Для приготовления нам понадобится не много ингредиентов. Нам потребуется мука, холодная вода, куриное яйцо и соль, главное все это хорошо вымесить, тогда тесто получится просто идеальным.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    337,2

    ккал

  • Белки

    5,9

    грамм

  • Жиры

    18,5

    грамм

  • Углеводы

    39,3

    грамм

Ингридиенты (На 1 чел.)

Мука 600 г

Вода холодная 200 мл

Яйцо 1 шт

Соль 1 ч. л

Пресное тесто видео рецепт
Рецепт Пресное тесто пошагово
1. В холодную воду разобьем яйцо, добавим соль и перемешаем до растворения соли. В глубокую миску просеем муку, сделаем углубление и постепенно вливая воду замесим тесто. Тщательно замешиваем тесто примерно 10 минут.
2. Далее убираем в целлофановый мешочек на 30-40 минут.
3. Тесто подошло, оно стало мягкое, очень податливое и упругое. Из такого теста изделия отлично лепятся и не развариваются.

Совет к рецепту

Из него можно делать манты, пельмени, вареники, бешбармак, лагмана и многое другое

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого