Главная » Основные блюда » Тако с говяжьим фаршем

Тако с говяжьим фаршем

6 порций 1 ч Печать В книгу
05
(0 гол.)
Тако с говяжьим фаршем рецепт
Мексиканская кухня это всегда что-то остренькое, этот рецепт тако не исключение, но не смотря на то что это мексиканское блюдо, его любят готовить и есть по всему миру. Тако готовится не так уж и сложно, и радует своим вкусом любителей острого. Блюдо тако отлично подойдет к ужину, или же просто на закуску. Готовить его не долго, поэтому, если у вас есть в наличии все ингредиенты, то можно даже приготовить и подать неожиданно пришедшим гостям. Тако представляет собой лепешку с начинкой. Начинка может быть самой разнообразной, например можно использовать бобы, разные виды фарша или даже морепродукты.

Конкретно в этом рецепте будем использовать консервированную фасоль, лучше всего выбирать красного сорта в собственном соку, но по вкусу можно использовать и любую другую. Так же будем добавлять говяжий фарш, его тоже можно заменить, например на куриный или свиной. Для остроты конечно же используем острый чили. Еще добавим туда авокадо, помидоры черри, яблоко и разные специи по рецепту. Любители чего-то новенького и остренького обязательно оценят этот рецепт.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    226

    ккал

  • Белки

    9

    грамм

  • Жиры

    13

    грамм

  • Углеводы

    20

    грамм

Ингридиенты (На 6 чел.)

Тортилья (лепешка для тако) 4-6 шт

Говяжий фарш 400 г

Фасоль консервированная 1 банка

Салат листовой (любой) 100 г

Чеснок 3-5 зубчиков

Авокадо 1 шт

Яблоко 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Помидоры «Черри» 6 шт

Лайм 1 шт

Перец чили 1 шт

Кинза 1 пучок

Кориандр по вкусу

Тмин по вкусу

Соль и черный перец по вкусу

Йогурт 200 г

Тако с говяжьим фаршем видео рецепт
Рецепт Тако с говяжьим фаршем пошагово
1. Мелко нарезать авокадо, листья салата, томаты черри, кинзу и острый перец чили. Яблоко натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты и добавить сок лайма.
2. Обжарить на сковороде говяжий фарш. Посолить, поперчить и добавить чайную ложку паприки для цвета и аромата.
3. Мелко нарезать репчатый лук и чеснок. Обжарить лук до полуготовности и добавить к нему чеснок. Сразу после этого засыпать консервированную фасоль и обжаривать несколько минут, добавив тмин, кориандр и черный перец. Лучше всего брать красную фасоль в собственном соку, но можно и в томатном соусе, на любителя.
4. Лепешки для тако нужно повесить на решетку или выложить на противень и поставить в разогретую духовку на 5-7 минут. Смысл в том, что бы они стали теплыми и мягкими, но при этом сохраняли форму. Не нужно пересушивать их и превращать в сухарики.
5. Выкладываем все на лепешку для тако в следующей последовательности: фасоль, фарш, салат, и заправляем все несладким йогуртом или сметаной.

Совет к рецепту

Если добавить в тако половинку перца – получается совсем не остро. Целый перец – получаем нормальный тако средне-хорошей остроты. Больше перца – на ваше усмотрение и ответственность. Помните, что вы всегда можете изменять остроту тако, уменьшая количество салата и добавляя побольше йогурта. Но не стоит делать тако совсем уж не острым, это, все-таки, мексиканская кухня.

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (1)
  1. Ольга 2 января 2020 09:47 Ответить
    Круто! Новинка! Люблю новинки, а тем более такое вкусненькое, очень аппетитно выглядет!
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого