Закусочный торт Наполеон
8 и более порций 14 ч. Печать В книгу
0
(0 гол.)
Главное украшение стола на любой праздник это конечно же торт. Но к сожалению, не все любят сладкое, к счастью можно угодить всем и сразу, приготовив закусочный торт Наполеон. Такой торт имеет общее с оригинальным тортом наполеон, пожалуй внешний вид и слоеное тесто для его приготовления. Это блюдо идеально подойдет на любой праздник, его очень просто приготовить, но зато абсолютно все ваши гости будут довольны и сыты. Такой торт лучше всего готовить заранее, ведь как и многие торты ему нужно время, чтобы пропитаться и быть еще вкуснее и сочнее.
Коржи для торта можно сделать самому, либо уже купить готовые специально для наполеона, они продаются в любом магазине. В остальном же ингредиенты для создания торта очень простые и доступные. Но зато продукты подобраны так, что получается очень вкусно и сытно, они прекрасно сочетаются друг с другом. Такой торт украсит любой праздничный стол.
Коржи для торта можно сделать самому, либо уже купить готовые специально для наполеона, они продаются в любом магазине. В остальном же ингредиенты для создания торта очень простые и доступные. Но зато продукты подобраны так, что получается очень вкусно и сытно, они прекрасно сочетаются друг с другом. Такой торт украсит любой праздничный стол.
-
Калорийность
274,68
ккал
-
Белки
7,68
грамм
-
Жиры
18,31
грамм
-
Углеводы
19,64
грамм
Тесто слоеное 1 кг
Лук зеленый пучок
Яйца вареные 4 шт
Морковь отварная 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Сыр сливочный 200 г
Тунец консервированный 250 г
Майонез 100 г
Соль по вкусу
1. Без дрожжевое слоеное тесто размораживаем и немного раскатываем. Вырезаем коржи примерно 25х19 см. Таким образом вырезаем 4 коржа. Последний, пятый корж, делаем из обрезков слоеного теста. Аккуратно их складываем и раскатываем в пласт, вырезаем корж нужного размера.
2. Заготовки теста перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Накалываем тесто вилкой. Обрезки от теста также выпекаем - они понадобятся для украшения. Коржи ставим в разогретую до 180 ºC духовку. Выпекаем примерно 15-20 мин. Готовые коржи снимаем с противня и даем им остыть.
3. Рыбные консервы разминаем вилкой, оставив немного жидкости, в которой была рыба. Так рыба не будет сухой. Отварную морковь натираем на крупной терке. Выдавливаем к натертой моркови чеснок через пресс. Все солим, заправляем майонезом и перемешиваем.
4. Собираем торт на блюде. Кладем первый корж и немного придавливаем выпуклости руками. Немного смазываем корж майонезом. Сверху выкладываем половину измельченной рыбной консервы. Сверху кладем второй корж, приминаем руками. На корж выкладываем всю подготовленную морковь с майонезом. На морковь кладем третий корж, прижимаем его руками. Смазываем корж майонезом и выкладываем яичную начинку.
5. Кладем четвертый корж, приминаем. Смазываем корж майонезом и выкладываем оставшуюся консерву. Накрываем пятым коржом. Торт накрываем пищевой пленкой. Сверху на торт кладем разделочную доску, на доску ставим груз. Всю конструкцию ставим в холодильник минимум на 12 ч.
6. Спустя 12 ч торт достаем из холодильника. Края подравниваем ножом. Торт обмазываем сливочным сыром сверху и по бокам. Запеченные обрезки коржей измельчаем в крошку. Обсыпаем торт крошкой со всех сторон. Пучок зеленого лука измельчаем. Выкладываем на сверху на торте диагональные полосы из нарезанного лука. Украшаем торт сверху зернами граната.
Совет к рецепту
Украсить торт можно и по-другому, например, морковью и другими овощами и зеленью.
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (2)
