Главная » Основные блюда » Шашлык в томатном соусе

Шашлык в томатном соусе

2 порций 12 ч. Печать В книгу
0
(0 гол.)
Шашлык в томатном соусе рецепт
Практически на каждый праздник, да и просто на отдыхе на природе не обходится без шашлыка. Ведь нет ничего лучше, чем наслаждаться вкусным и сочным мясом, только что пожареным на углях. Но иногда по-настоящему насладится вкусным мясом не получается, из-за плохого маринада. Многие просто не могут правильно подобрать маринад к мясу. К счастью, есть точно беспроигрышный вариант маринада в томатном соусе. В этом маринаде можно мариновать мясо любого вида и оно получится просто изумительное.

Мариновать мясо в томатном соусе, лучше всего заранее, ведь чем дольше мясо будет находится в маринаде, тем лучше оно замаринуется и будет сочнее и вкуснее после жарки. Как и во многие другие рецепты маринада для шашлыка понадобится репчатый лук и специи. Лук немаловажный ингредиент для маринования, ведь он хорошо смягчает мясо. И конечно же обязательным будет добавление томатного сока. Томатный сок делает мясо очень нежным и сочным и придает особую пикантность шашлыку.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    291,5

    ккал

  • Белки

    18,7

    грамм

  • Жиры

    22,7

    грамм

  • Углеводы

    1,4

    грамм

Ингридиенты (На 2 чел.)

Мясо свиное (шея) 1 кг

Лук 2 шт

Соль 1 ч. л

Растительное масло 1 ст. л

Молотый перец 0,5 ч. л

Томатный сок 200 мл

Шашлык в томатном соусе видео рецепт
Рецепт Шашлык в томатном соусе пошагово
1. Мясо нарезать на небольшие кусочки. Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить соль и хорошо перемять, чтобы лук выпустил максимальное количество сока.
2. Добавить перец, растительное масло, томатный сок. Перемешать.
3. Оставить мясо мариноваться на 12-24 часа в холодильнике. Чем больше мясо маринуется, тем более насыщенный вкус оно получает.

Совет к рецепту

Как правило, какие-то шампуры готовятся быстрее других – меняйте их местами. И шевелите угли, чтобы обеспечить равномерный жар.

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (2)
  1. Ольга 24 ноября 2020 07:50 Ответить
    Вернулась на Ваш сайт, чтобы написать отзыв о маринаде шашлыка, который получился просто наивкуснейшим), и чтобы еще найти много чего вкусного из ваших рецептов. Спасибо, что Вы есть, с вами вкуснее есть))
  2. Наталия 24 ноября 2020 07:53 Ответить
    Обязательно попробую этот рецепт. Мясо должно получиться мягким. Спасибо.
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого