Главная » Закуски » Чапати

Чапати

4 порций 40 мин. Печать В книгу
05
(0 гол.)
Чапати рецепт
Чапати - это своеобразный хлеб индийской кухни. Можно употреблять с разными соусами, или же как привычнее нам с первыми блюдами, например борщом, и даже, как самостоятельное блюдо. Чапати готовится намного быстрее и проще, чем обычный хлеб, поэтому готовить чапати будет только в радость. В Индии традиционно это блюдо готовится на открытом огне, в других же странах будет всего лишь достаточно хорошо разогретой сковороды для приготовления.

Много продуктов не потребуется для этого так называемого хлеба, или можно по другому назвать лепешкой, или же лавашем. Итак, для его приготовления нам понадобится пшеничная мука, количество муки будет зависеть от того сколько лепешек вы хотите получить. Конечно же потребуется вода, соль и растительное масло, ведь готовить их придется просто на горячей сковороде, ничем не смазанной. И для аппетита, после готовности, еще горячие лепешки можно смазать топленым маслом.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    346,67

    ккал

  • Белки

    11,87

    грамм

  • Жиры

    1,93

    грамм

  • Углеводы

    66,80

    грамм

Ингридиенты (На 4 чел.)

Мука пшеничная 2 стакана

Вода 1 стакан

Соль 2 ч. л

Подсолнечное масло 4 ст. л

Топленое масло для смазывания

Чапати видео рецепт
Рецепт Чапати пошагово
1. Замешиваем тесто из муки, воды, подсолнечного масла и соли. Вымешиваем тесто около 7-10 минут. После вымешиваня, оставляем тесто "отдохнуть" примерно на 30 минут, накрыв влажной салфеткой, чтобы тест не высохло.
2. Разделяем тесто на равные части. Тонко раскатываем тесто в виде круглых лепешек.
3. Готовим чапати на сильно раскаленной сковороде, без масла. При приготовлении чапати должны покрываться пузырями и раздуваться. Следите за тем, чтобы чапати были полностью пропечены. Смазываем готовые чапати топленым маслом. Приятного аппетита!

Совет к рецепту

Чапати можно подавать к супу вместо хлеба или к чаю, с вареньем или медом

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого