Главная » Выпечка » Песочные тарталетки

Песочные тарталетки

8 и более порций 40 мин. Печать В книгу
05
(0 гол.)
Песочные тарталетки рецепт
Те кто любит готовить все своими руками, этот рецепт идеально подойдет. Тарталетки часто используют для легких закусок, но чаще всего приобретают их в магазинах, что конечно быстро, но не так вкусно как домашние. Домашние же тарталетки готовятся очень быстро и легко, и получаются очень вкусными, и неважно какую начинку вы в них поместите, они получатся такими, что трудно будет оторваться. К тому же тарталетки можно заполнять не только закусками, но использовать как корзиночки для десерта, поэтому эти песочные корзинки выручат вас в любой ситуации.

Готовятся они проще простого, для их приготовления не понадобится много сил и времени, поэтому вы их будите готовить каждый раз с большим удовольствием. В этом рецепте нам понадобится сливочное масло, это будет основа теста для тарталеток. Как и в большинстве рецептов для теста будет необходимо куриное яйцо, но в данном рецепте возьмем яйцо и дополнительно еще один желток без белка. Так же нам понадобится сахар и соль, сахара можно будет добавить чуть больше, если собираетесь использовать тарталетки для десерта. И чтобы тесто получилось более рассыпчатым воспользуемся разрыхлителем.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    445,60

    ккал

  • Белки

    6,20

    грамм

  • Жиры

    29,13

    грамм

  • Углеводы

    40,28

    грамм

Ингридиенты (На 8 и более чел.)

Сливочное масло 200 г

Яйцо куриное 1 шт

Желток 1 шт

Соль 0,5 ч. л

Разрыхлитель (не полная) 1 ч. л

Сахарная пудра 1 ст. л

Песочные тарталетки видео рецепт
Рецепт Песочные тарталетки пошагово
1. Возьмем сливочное масло комнатное температуры, чтобы удобно было его смешивать с другими ингредиентами. Добавляем в масло сахарную пудру, соль, одно яйцо и желток. Все тщательно перемешиваем.
2. Добавляем в получившуюся смесь сначала половину порции муки и разрыхлитель и все хорошо перемешиваем. Перемешивать тесто лучше ложкой или лопаткой, чтобы масло не нагревалось. Добавляем вторую порцию муки и хорошо перемешиваем, должна получится крошка. Затем эту крошку уже руками вымешиваем в тесто до однородности и эластичности. Получившееся тесто кладем на стол и раскатываем в пласт толщиной примерно 5 мм.
3. Когда тесто раскатано берем металлические формочки диаметром примерно 8 мм. Выдавливаем, с помощью формочек, кружочки и выкладываем эти самые кружочки в формочки. Формочки предварительно смазывать не надо, так как тесто и так достаточно жирное. Должно получится примерно 15-16 корзиночек. Дно корзинок накалываем вилкой и отправляем их в морозилку минут на 15. В это время разогреваем духовку до 200 градусов. Когда достанем из морозилки сразу отправляем в духовку до зарумянивания минут на 10-15.

Совет к рецепту

Подавать тарталетки можно и с закусками, и с десертами.

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого