Салат мышонок
6 порций 45 мин Печать В книгу
5
(2 гол.)
В преддверии наступающего праздника хочется приготовить что-то новое и необычное. Для этого отлично подойдет рецепт салата мышонок. Готовится он очень просто и быстро, но в результате получается очень вкусный, его в первую очередь сметут со стола, так как он придется по вкусу и взрослым и детям. Он не требует особых кулинарных способностей и его сможет приготовить любая хозяйка, к тому же он не очень затратный, не требует большого количества ингредиентов.
Для его приготовления нам понадобится отварной картофель, отварная куриная печень, и отварные яйца. Все это можно сварить заранее, чтобы еще быстрее приготовить салат. Еще нам понадобится лук и морковь, их мы будем обжаривать на растительном масле. Еще для сочности будем использовать маринованные огурцы. Этот салат мы будем готовить слоями, и чтобы он не получился сухим некоторые слои будем смазывать майонезом. Для украшения салата, чтобы получить символ наступающего года, нам понадобится колбаска, маслины и зеленый лук.
Для его приготовления нам понадобится отварной картофель, отварная куриная печень, и отварные яйца. Все это можно сварить заранее, чтобы еще быстрее приготовить салат. Еще нам понадобится лук и морковь, их мы будем обжаривать на растительном масле. Еще для сочности будем использовать маринованные огурцы. Этот салат мы будем готовить слоями, и чтобы он не получился сухим некоторые слои будем смазывать майонезом. Для украшения салата, чтобы получить символ наступающего года, нам понадобится колбаска, маслины и зеленый лук.
-
Калорийность
110,58
ккал
-
Белки
9,35
грамм
-
Жиры
5,66
грамм
-
Углеводы
5,44
грамм
Куриная печень 300-400 г
Яйцо куриное 5 шт
Морковь 2 шт
Лук 1 шт
Картофель отварной 3 шт
Маринованные огурцы 3-4 шт
Майонез 100 г
Растительное масло для обжарки
Колбаса 2 кусочка
Маслины 2 шт
Зеленый лук для украшения
1. Для начала морковь натрем на крупной терке и нарежем лук небольшими кусочками. И обжарим овощи на растительном масле немного их подсолив.
2. Пока остывают овощи натрем на крупной терке сначала отварной картофель, затем маринованные огурцы.
3. Куриную печень отвариваем в подсоленной воде и когда она остыла тоже натираем на крупной терке. Яйца разделим на белки и желтки и тоже натираем на терке.
4. Когда все ингредиенты подготовлены берем плоское блюдо и начинаем выкладывать наш салат. Первый слой будет из картофеля, выкладываем его в форме овала, который с одной стороны будет заострен. Слой картофеля смазываем майонезом.
5. Вторым слоем на картофель выкладываем огурцы. Сразу на огурцы выкладываем печенку и смазываем майонезом. Следующим слоем выкладываем обжаренные морковь с луком.
6. На овощи выкладываем тертые желтки. На них нанесем немного майонеза и весь салат покроем тертыми белками. Затем возьмем 2 кусочка любой колбасы свернем ее в виде ушка, сколем зубочисткой и вставим в салат. Из половинок маслин сделаем глазки и носик. Из перьев лука сделаем усы и хвостик.
Совет к рецепту
По краям салат, для украшения, можно посыпать зеленью.
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (3)
Печеночные оладьи
