Картофельные гармошки
7 порций 1 ч. 30 мин. Печать В книгу
4.3
(3 гол.)
Один из распространенных ингредиентов, который может добавляться в первые, основные блюда, закуски и даже десерты является конечно же картофель. Этот корнеплод является очень питательным. Родиной этого растения является Южная Америка. В России же о нем узнали в начале 17 века благодаря Петру Первому. Из него можно готовить как самостоятельные блюда, так и добавлять в другие, например в супы, в салаты, готовить из него гарнир и многое другое.
В этом рецепте картофель будет основой блюда с добавлением других ингредиентов. Это блюдо можно будет употреблять как самостоятельное, или использовать как гарнир. Дополнительных продуктов будет немного. Одним из них является колбаса, ее можно брать любого вида вареную, полукопченую или даже домашнюю. Еще понадобится соус, в этом рецепте будем использовать кетчуп, но так же по желанию можно использовать любой другой. Смазывать картофель будем подсолнечным маслом, чтобы он не получился сухим. Для аппетитной корочки обязательно добавим тертый сыр, любого твердого сорта. И для украшения используем зелень, в этом рецепте будем добавлять петрушку. И конечно же можете добавить любые специи по вашему вкусу.
В этом рецепте картофель будет основой блюда с добавлением других ингредиентов. Это блюдо можно будет употреблять как самостоятельное, или использовать как гарнир. Дополнительных продуктов будет немного. Одним из них является колбаса, ее можно брать любого вида вареную, полукопченую или даже домашнюю. Еще понадобится соус, в этом рецепте будем использовать кетчуп, но так же по желанию можно использовать любой другой. Смазывать картофель будем подсолнечным маслом, чтобы он не получился сухим. Для аппетитной корочки обязательно добавим тертый сыр, любого твердого сорта. И для украшения используем зелень, в этом рецепте будем добавлять петрушку. И конечно же можете добавить любые специи по вашему вкусу.
-
Калорийность
114
ккал
-
Белки
2,03
грамм
-
Жиры
4,77
грамм
-
Углеводы
16,36
грамм
Картофель 7 шт
Сыр твердый 150 г
Колбаса 300 г
Кетчуп 100 г
Подсолнечное масло 50 мл
Соль по вкусу
Петрушка 10 г
1. В первую очередь смазываем дно формы для запекания подсолнечным маслом. Далее займемся картофелем. Каждую нужно разрезать поперек тонкими кружочками, но не дорезать до конца. Далее промазываем каждый разрез и сам картофель подсолнечным маслом. Солим картофель по вкусу. Смазанный и подсоленный картофель выкладываем на форму и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.
2. Пока готовится картофель, нарезаем колбасу тоненькими дольками и натираем сыр на крупной терке, рубим мелко зелень.
3. Достаем картофель и в каждый надрез выкладываем колбасу, поливаем сверху кетчупом и посыпаем тертым сыром и отправляем обратно в духовку на 7-10 минут. По истечению времени достаем картофель из духовки и посыпаем зеленью. Можно подавать к столу.
Совет к рецепту
Запеченный картофель лучше подавать со сметанным соусом
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (8)
