Главная » Десерты » Пирожное ладду

Пирожное ладду

8 и более порций 35 мин. Печать В книгу
05
(0 гол.)
Пирожное ладду рецепт
Ладду - это восточная сладость, а если быть точнее индийский традиционный десерт. Но не смотря на это, этот простенький рецепт придется по вкусу каждому. Он не отнимет у вас много времени, но зато этот десерт можно подать гостям и просто приготовить домашним к чаю. В рецепте участвуют незамысловатые и вкусные ингредиенты и специи. Основа этого десерта это нутовая мука и сливочное масло. Нутовую муку можно заменить и другой, например гороховой, это ни капельки не изменит вкус нашего изумительно десерта.

Еще по мимо этого в рецепте участвует такой ингредиент как грецкий орех. Это конечно же масса омега-3, что очень полезно для ума и много других полезных свойств. Применяются грецкие могут применяться не только в кулинарии, но и в медицине и даже косметологии. Эти орехи относят к высококаллорийным продуктам, поэтому не стоит ими злоупотреблять тем кто следит за фигурой. К тому же если кому то они не нравится, хотя это наверное редкость, или по каким-то причинам они противопоказаны, их легко можно заменить на любые другие орешки или даже сухофрукты.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    444,30

    ккал

  • Белки

    11,7

    грамм

  • Жиры

    43,7

    грамм

  • Углеводы

    34,7

    грамм

Ингридиенты (На 8 и более чел.)

Нутовая мука (гороховая мука) 200 г

Сливочное масло 180 г

Сахарная пудра 100 г

Кардамон 1/2 ч. л

Мускатный орех 1/2 ч. л

Кокосовая стружка (или кунжут) 4-5 ст. л

Грецкий орех горсть

Пирожное ладду видео рецепт
Рецепт Пирожное ладду пошагово
1. Для начала растапливаем сливочное масло на сковороде. Когда масло полностью растопилось,сбавляем огонь.
2. Затем в растопленное масло добавляем нутовую муку. Обжариваем 10 минут на медленном огне, постоянно помешивая. После 10 минут добавляем кардамон и мускатный орех и обжариваем еще 2 минуты. После этого убираем сковороду с огня, добавляем сахарную пудру и все тщательно перемешиваем.
3. Перекладываем всю массу в миску и ставим в холодильник минут на 20.
4. Когда масса остыла, делаем из нее шарики, размером примерно с грецкий орех, и кладем внутрь шарика орех. Готовые шарики обваливаем в кокосовое стружке. Десерт готов.

Совет к рецепту

Индийские сладости лучше всего готовить заранее, за 1-2 дня. За это время они становятся только вкуснее.

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого