Капуста по‑грузински
8 и более порций 30 мин. Печать В книгу
0
(0 гол.)
Капуста по-грузински станет отличной закуской к блюду, готовить ее достаточно легко, а хрустящий вкус просто завораживает. Так что сделайте эту домашнюю заготовку и порадуйте семью.
-
Калорийность
91
ккал
-
Белки
2,7
грамм
-
Жиры
0,2
грамм
-
Углеводы
18,6
грамм
Вода 1 л
Сахар 90 г
Соль 12 г
Уксус 9%-ный 250 мл
Белокочанная капуста 1 шт
Свекла 1 шт
Морковь 1 шт
Перец чили 1 шт
Чеснок 1 головка
Перец горошком 10 шт
1. Для начала подготовьте маринад. Для этого доведите до кипения воду, добавьте, сахар, соль и пускай эта смесь покипит пару минут. Потом снимите жидкость с плиты, и влейте уксус.
2. Капусту нарежьте крупными кусочками (кочерыжку выкиньте) Морковку и буряк нарезать тонкой соломкой. У перца убрать семена и мелко измельчить чеснок.
3. После этого, смешайте капусту и овощи, уложите все это в банку, залейте маринадом и оставьте на сутки на кухне, после чего капусту по-грузински уберите в холодильник на пять дней. По истечению времени, наслаждайтесь заготовкой.
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)
