Голубцы с рисом и фаршем

4 порций 1 ч. Печать В книгу

(1 гол.)

Если хотите разнообразить свой рацион, тогда рекомендуем вам приготовить голубцы по простому рецепту, и порадовать близких аппетитным блюдом.

Энергетическая ценность на 100г. продукта

Калорийность

541

ккал
Белки

20,4

грамм
Жиры

34,8

грамм
Углеводы

36,6

грамм

Ингридиенты (На 4 чел.)

Свиной фарш 300 г

Белокочанная капуста 800 г

Рис 90 г

Лук репчатый 1 шт

Пшеничная мука 10 г

Томатная паста 90 г

Растительное масло 60 мл

Сметана 90 г

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Голубцы с рисом и фаршем видео рецепт

Рецепт Голубцы с рисом и фаршем пошагово

1. Первым делом необходимо подготовить лук, почистить его помыть и нарезать небольшими кубиками, после этого отправить на сковороду и обжарить до золотистой корочки и в это время параллельно готовить рис, после чего его охладить

2. Далее смешиваем фарш с охлажденным рисом и луком, добавляем соль и перец по вкусу и приступаем к следующему пункту.

3. Берём капусту опускаем в кипящую воду где-то на 7 минут, после чего отделяем листочки, которые можно немножко отбить молотком. Это делается для того, чтобы бы листья капусты были мягкие.

4. На середину листа выкладываем небольшое количество фарша и заворачиваем наш голубец. После этого обжариваем на сковороде и перекладываем в большую ёмкость, где будет готовиться и тушится ваше блюдо.

5. В сковороду, где поджаривались голубцы, добавить 200 мл воды, 90 г сметаны, томатную пасту и муку, всё это довести до кипения посолить и залить голубцы. Закрываем наши голубцы крышкой и тушим около 50 минут.

Комментарии (0)