Голубцы с рисом и фаршем
4 порций 1 ч. Печать В книгу
4
(1 гол.)
Если хотите разнообразить свой рацион, тогда рекомендуем вам приготовить голубцы по простому рецепту, и порадовать близких аппетитным блюдом.
-
Калорийность
541
ккал
-
Белки
20,4
грамм
-
Жиры
34,8
грамм
-
Углеводы
36,6
грамм
Свиной фарш 300 г
Белокочанная капуста 800 г
Рис 90 г
Лук репчатый 1 шт
Пшеничная мука 10 г
Томатная паста 90 г
Растительное масло 60 мл
Сметана 90 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
1. Первым делом необходимо подготовить лук, почистить его помыть и нарезать небольшими кубиками, после этого отправить на сковороду и обжарить до золотистой корочки и в это время параллельно готовить рис, после чего его охладить
2. Далее смешиваем фарш с охлажденным рисом и луком, добавляем соль и перец по вкусу и приступаем к следующему пункту.
3. Берём капусту опускаем в кипящую воду где-то на 7 минут, после чего отделяем листочки, которые можно немножко отбить молотком. Это делается для того, чтобы бы листья капусты были мягкие.
4. На середину листа выкладываем небольшое количество фарша и заворачиваем наш голубец. После этого обжариваем на сковороде и перекладываем в большую ёмкость, где будет готовиться и тушится ваше блюдо.
5. В сковороду, где поджаривались голубцы, добавить 200 мл воды, 90 г сметаны, томатную пасту и муку, всё это довести до кипения посолить и залить голубцы. Закрываем наши голубцы крышкой и тушим около 50 минут.
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)
