Главная » Закуски » Домашний сыр

Домашний сыр

1 порций 30 мин. Печать В книгу
0
(0 гол.)
Домашний сыр рецепт
Что может быть лучше вкусного, ароматного, натурального, а главное домашнего сыра? Наверное, только сыр приготовленный своими руками. Многие боятся готовить его, так как думают, что это сложный, трудоемкий и долгий процесс. Но это совсем не так, если вы выберите данный рецепт приготовления сыра. По этому рецепту готовить домашний сыр проще простого, на это уйдет минимум вашего времени, и понадобится минимум ингредиентов.

Достаточно 3 продуктов и вкуснейший домашний сыр практически готов. Чтобы приготовить вкусный сыр даже необязательно иметь домашнее молоко или сметану, их можно купить в ближайшем магазине. Так же для приготовления еще нужны будут яйца и соль. Соль добавляйте по своему вкусу, если хотите чтобы сыр был более соленым. Из 1 литра молока получается примерно 360-390 грамм сыра, если хотите получить большее количество стоит увеличить пропорционально и количество всех ингредиентов.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    91,33

    ккал

  • Белки

    3,96

    грамм

  • Жиры

    6,52

    грамм

  • Углеводы

    4,02

    грамм

Ингридиенты (На 1 чел.)

Молоко (жирностью 3,3%) 1 л

Сметана (жирностью 20%) 200 г

Яйца 3 шт

Соль 1 ч. л

Домашний сыр видео рецепт
Рецепт Домашний сыр пошагово
1. Нагреть молоко до кипения, добавить соль.
2. Яйца смешать со сметаной и влить в молоко. Довести смесь до кипения. Проварить 5-7 минут до появления крупных хлопьев.
3. Дуршлаг выстелить 2 слоями марли, процедить массу. Сверху положить блюдце и груз весом 1-2 кг. Оставить в таком положении до полного остывания. Сыр готов.

Совет к рецепту

Готовьте сыр в чистой посуде и на чистых рабочих поверхностях. Если трогаете что-то постороннее, обязательно помойте руки и вытрите их свежим полотенцем.

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого