Домашний дрожжевой хлеб

1 порций 3 ч. Печать В книгу

(0 гол.)

Выпечка Домашние заготовки Русская кухня Быстрые рецепты Видео рецепты Лучшие рецепты

Что может быть лучше свежего, ароматного, вкусного хлеба, приготовленного дома своими руками. Пожалуй нет ничего вкуснее этого, ведь не зря говорят что хлеб всему голова. И это отчасти так и есть, в современное время мы привыкли быстро питаться и совсем не уделяем вниманию что же мы едим, и порой купленный хлеб в ближайшем магазине не оправдывает наших ожиданий, и поэтому мы бросаем употреблять его совсем. Это конечно же не правильно ведь, как и все остальные продукты хлеб приносит свою пользу организму.

Так как же приготовить этот самый вкусный хлеб просто, быстро и главное вкусно в домашних условиях. Все намного проще, чем кажется. Мы привыкли слышать, что для вкусного хлеба надо супер современные хлебопечки, что без этого не получить вкусного хлеба, но это совсем не так. Можно приготовить вкусный хлеб по этому рецепту, без какого-то современного оборудования, ведь для приготовления понадобится всего лишь ваши руки и духовка.

Энергетическая ценность на 100г. продукта

Калорийность

196,91

ккал
Белки

5,6

грамм
Жиры

0,73

грамм
Углеводы

42,73

грамм

Ингридиенты (На 1 чел.)

Вода 370 мл

Дрожжи сухие 7 гр

Соль 1-1,5 ч. л

Мука 500 г

Домашний дрожжевой хлеб видео рецепт

Рецепт Домашний дрожжевой хлеб пошагово

1. В миску вливаем 370 мл теплой воды добавляем 1,5 ч. л соли и все хорошо перемешиваем. В отмеренные и просеянные 500 грамм муки добавляем пачку сухих дрожжей. Теперь муку с дрожжами высыпаем в миску с подсоленной водой и перемешиваем все ложкой до однородной массы.

2. Затем накрываем миску полотенцем или пищевой пленкой и оставляем тесто в теплом месте на два часа. По истечении времени тесто должно хорошо увеличится в 2-3 раза. Присыпаем стол мукой, выкладываем тесто на стол обминаем его, делаем руками небольшую лепешку и делаем из лепешки мешочек.

3. Далее берем форму для хлеба, можно обычную сковороду с толстым дном или казан, смазываем маслом и присыпаем мукой. Кладем тесто в форму и оставляем на 30 минут, обязательно накрыв полотенцем. В духовку обязательно ставим противень с водой, чтобы была влажность. Выпекаем хлеб в духовке при 180 градусах примерно 40-45 минут до готовности.

Совет к рецепту

Еще горячий хлеб нужно завернуть в чистое полотенце до полного остывания, так он дольше сохранит мягкость.

Комментарии (0)