Печеночный торт с сыром и орехами

8 и более порций 1 ч. Печать В книгу

(0 гол.)

Основные блюда Закуски Русская кухня Праздничное меню Быстрые рецепты Видео рецепты Лучшие рецепты

Не знаете, что приготовить на праздничный стол, чтобы было вкусно, сытно и выглядело красиво? Вас выручит необычный рецепт печеночного торта с сыром и орехами. Такой торт удивит и порадует одновременно, ведь казалось бы такие не сочетаемые ингредиенты, вместе дают просто потрясающий вкус. Такой торт подойдет и на закуску и на основное блюдо, к тому же такое блюдо можно готовить на любой праздник, будь то день рождение, свадьба или новый год.

Если торт печеночный то логично, что он будет сделан на основе печени. Печень можно выбрать любую, можно совместить несколько видов печени, но для торта именно с этой начинкой лучше всего подойдет куриная печень. Тесто для коржей из печени, замешивается примерно так же как и на обычные печеночные оладьи. Изюминкой торта, будет случить потрясающая начинка из твердого сыра и грецких орехов. Украшать торт можно на ваш вкус.

Энергетическая ценность на 100г. продукта

Калорийность

265,63

ккал
Белки

12,65

грамм
Жиры

20,18

грамм
Углеводы

8,38

грамм

Ингридиенты (На 8 и более чел.)

Печень куриная 400 г

Молоко 130 мл

Яйца 2 шт

Мука 2-3 ст. л

Масло растительное 1 ст. л

Перец черный по вкусу

Мускатный орех по вкусу

Соль по вкусу

Для начинки:

Сыр твердый 130 г

Орех грецкий 80 г

Майонез 170 г

Чеснок 2 зубчика

Для украшения:

Укроп пучок

Печеночный торт с сыром и орехами видео рецепт

Рецепт Печеночный торт с сыром и орехами пошагово

1. К куриной печени добавляем яйца и молоко. По вкусу солим, перчим и добавляем щепотку мускатного ореха. И ко всему добавляем 1,5 столовых ложки муки. Берем блендер и начинаем все это перебивать. Когда получилась однородная масса добавляем еще ложку муки и снова все хорошо перебиваем блендером. После этого добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Из получившееся смеси жарим блинчики. Каждый блинчики жарим по 1-2 минутки с каждой стороны.

2. Готовим начинку. К майонезу добавляем, мелко нарезанный или выдавленный под прессом, чеснок. Твердый сыр натираем на крупной терке. Грецкий орех обжариваем и мелко дробим.

3. Начинаем собирать наш торт. На блюдо кладем блинчики из печени и начинаем смазывать майонезом с чесноком. Сверху посыпаем грецким орехом и немного тертым сыром. Сверху всего этого кладем следующий блинчик и проделываем то же самое. И повторяем пока все блинчики не закончатся. Последний блинчик просто смазываем майонезом и украшаем орешками и укропом.

Совет к рецепту

Подавать такой торт лучше всего спустя часа два после приготовления, чтобы он успел пропитаться.

Комментарии (0)