Печеночные оладьи

Печень - весьма ценный мясной продукт, который содержит в себе много полезных веществ и витаминов, способствует улучшению кровеносной системы, да и просто вкусный продукт со специфическим вкусом. Конечно не каждый любит печень, но если ее правильно и вкусно приготовить, то даже самый равнодушный человек обязательно попробует и попросит добавки. В русской кухне существует множество рецептов ее приготовления, ее жарят, тушат, варят, подают с гарниром, без гарнира, добавляют в другие блюда и даже делают оладьи и торты. Пожалуй на рецепте оладий и остановимся.

По сути оладьи можно приготовить из всего, что есть на кухне. Это такое блюдо которое можно употреблять и на завтрак, и на обед, а в некоторых случаях и на ужин. Но этот рецепт оладий из печени. Печень можно взять любую, для этого рецепта подойдет говяжья, свиная,печень птицы или даже можно их смешать. Оладьи получаются очень нежные и вкусные, их можно даже приготовить на какой-либо праздник, подав со сметанным соусом.