Домашний коньяк

8 и более порций 30 мин. Печать В книгу

(1 гол.)

Напитки Домашние заготовки Русская кухня Видео рецепты Лучшие рецепты

В этом рецепте мы расскажем как приготовить дома самый лучший и вкусный коньяк. Этот рецепт просто находка, и попробовав коньяк по этому рецепту, вы даже не вспомните больше о коньяке из магазина. Конечно это не настоящий коньяк,а всего лишь имитация и получается он не такой как в магазине, но ничуть не хуже, а даже наоборот вкуснее. К тому же, всегда что приготовлено с душой и своими руками получается в разы лучше. Ваши друзья будут просто в восторге от этого конька и обязательно будут просить у вас рецепт.

Коньяк по этому рецепту готовится очень быстро, для его настаивания требуется всего лишь 14 дней. За это время он приобретает очень красивый янтарный цвет. К тому же основу для коньяка можно взять абсолютно разную, будь то спирт, водка или даже самогон. Так же в коньяк добавляются натуральные ароматизаторы, такие как гвоздика и кориандр, но можно добавить и другие. На выходе коньяк получается 40 градусный.

Энергетическая ценность на 100г. продукта

Калорийность

240,74

ккал
Белки

0,67

грамм
Жиры

0,54

грамм
Углеводы

2,91

грамм

Ингридиенты (На 8 и более чел.)

Спирт 48 градусов (можно заменить на водку) 2 л

Сахар 60 г

Кора дуба 15 г

Молотая корица на кончике ножа

Молотый мускатный орех на кончике ножа

Гвоздика 2 шт

Кориандр горошком 4 шт

Домашний коньяк видео рецепт

Рецепт Домашний коньяк пошагово

1. Для начала берем кору дуба, кладем ее в миску и промываем холодной водой. После того как помыли кору, нужно сцедить всю воду с помощью ситечка. за время промывания кора может немного поднабухнуть и увеличится в размере.

2. Далее берем спирт 48 восьми градусов, но вместо него можно взять обычную водку или самогон двойной перегонки. Перед тем как добавлять кориандр в спирт, его нужно раздавить ложкой. Далее все специи вместе с корой добавляем в спирт. Все хорошо перемешиваем. Добавляем сахар и снова хорошо перемешиваем пока не растворится сахар.

3. Дальше накрываем все это крышкой и отправляем наш коньяк в теплое темное место на 14 дней. Но при этом каждый день каньяк нужно доставать и хорошо взбалтывать. По истечении 14 дней спирт приобретает красивый цвет коньяка, но его нужно очистить от всего лишнего. Для этого понадобится сделать самодельный фильтр из ватного диска и марли. Самодельный фильтр можно вставить в воронку, а лучше всего в обрезанную бутылку, и понемногу начинаем пропускать через него наш коньяк.

Совет к рецепту

Коньяк лучше всего употреблять охлажденным.

Комментарии (0)