Тыквенная каша

6 порций 40 мин. Печать В книгу

4.5

(2 гол.)

Основные блюда Десерты Детское меню Русская кухня Видео рецепты Лучшие рецепты

Сегодня мы рассмотрим рецепт вкуснейшей тыквенной каши, который понравится и взрослым и детям. Кашу можно приготовить из чего угодно и как угодно, недаром есть даже русская народная сказка с названием "Каша из топора". Но мы рассмотрим рецепт каши не из топора, а из тыквы. Тыква - это травянистый овощ, бывает разного окраса и разной формы, но чаще всего встречается и употребляется в пищу с оранжевым цветом овальной формы. Место рождения тыквы, как бы было не удивительно является Мексика. Так как тыква это овощ, а как известно все овощи полезны, тыква не является исключением. Она содержит в себе много витамин, выводит из организма вредные вещества, и особенно полезна для мужчин, из-за высокого содержания цинка.

Так же в рецепте будет присутствовать такие ингредиенты как пшено, молоко. Пшено - это крупа, которая приносит огромную пользу, легко усваивается и выводит жир из организма. Если хочется разнообразия, то можно заменить пшено на любую другую крупу по вашему усмотрению. Вкус получится немного другим из-за наличия другого ингредиента, но в любом случае тыква свою пользу и вкус не потеряет.

Энергетическая ценность на 100г. продукта

Калорийность

70,2

ккал
Белки

2,2

грамм
Жиры

0,6

грамм
Углеводы

15,1

грамм

Ингридиенты (На 6 чел.)

Пшено (1 стакан) 200 г

Вода (2 стакана) 400 г

Молоко (2 стакана) 400 г

Тыква 500 г

Сливочное масло 50 г

Сахар (можно меньше или больше) 60 г

Соль 1/2 ч. л

Тыквенная каша видео рецепт

Рецепт Тыквенная каша пошагово

1. Для начала промоем пшено. Для этого высыпаем пшено в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим кастрюлю на газ и доводим до кипения.

2. Пока ждем, когда закипит пшено, нарежем тыкву кубиками. По желанию можно натереть тыкву на тёрке. Когда закипело пшено, сливаем с него горячую воду и промываем крупу под холодной водой.

3. Промытое пшено высыпаем обратно в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Когда крупа закипит добавляем туда же нарезанную тыкву и снова доводим до кипения. Когда все закипит перемешиваем, сбавляем огонь, и оставляем медленно кипеть на 10 минут. Должна испарится почти вся жидкость.

4. Затем добавляем в кашу молоко, соль и сахар по вкусу, и сливочное масло. Все это доводим до кипения, не забывая помешивать, иначе каша может пригореть. Когда все закипело, сбавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и оставляем томиться еще на пол часа, регулярно помешивая. Через 30 минут каша готова.

Совет к рецепту

Кашу лучше всего подавать к столу теплой, с добавлением мёда.

Комментарии (0)