Posted by
Светлана Ковалёва
0 Comments
Квашеные овощи хранятся при низкой температуре, чтобы замедлить ферментацию и сохранить хруст, вкус и пользу. Слишком тепло - и они портятся. Холод не убивает бактерии - он их спит.
подробнее