Армянский суп спас

4 20 минут
0542
(0 гол.)
Армянский суп спас рецепт
Данный рецепт армянского супа потрясающее вкусное блюдо, которое включает в себе всё своё разнообразие армянской кухни. Такой суп понравится всей вашей семье и вам придется готовить его очень часто. Но к счастью готовится он очень просто и быстро, и поэтому готовить его будет одно удовольствие. К тому же у супа есть одно очень хорошая особенность, его можно употреблять как холодным, так и горячим, поэтому его можно готовить в любое время года.

Суп состоит из трех главных составляющих. Первым и одним из главных продуктов, которые добавляют в этот суп служит пшеница. Пшеница содержит в себе много полезных свойств и витамин, к тому же это одна из древнейших зерновых культур. Вторым главным ингредиентом служит молочная основа, это может быть мацони как и указано в рецепте, так и добавление туда же сметаны к примеру. И третьим главным продуктом служит яйцо, смешанное с мукой. По сути это все главные продукты, которые необходимы для приготовления супа. Остальное - специи и травы добавляем по вкусу.
Энергетическая ценность на порцию
Ингридиенты (На 4 чел.)

Вода 700 мл

Пшеница 1/2 стакана

Соль 1,5 ч. л

Мацони 300-350 г

Яйцо 1 шт

Мука 1 ст. л

Лук 1 шт

Кинза небольшой пучок

Рецепт Армянский суп спас пошагово
1. Пшеницу поставить варить в холодной воде без соли. Лук мелко порезать и пассировать.
2. Отдельно приготовить заправку для супа. Хорошенько смешать муку и яйцо, в мацони добавить соль, нарезать кинзу. В конце добавить лук.
3. Когда пшеница разварится, влить в нее поучившуюся заправку и непрерывно помешивать, доведя до кипения. Под конец варки добавить нарезанную свежую кинзу.

Совет к рецепту

Можно посыпать сахарной пудрой (или подавать с шариком ванильного мороженого).

Вернуться назад