Posted by
Светлана Ковалёва
0 Comments
Разбираем, какие физические, химические и биологические процессы происходят при готовке: от денатурации белков до реакции Майяра и ин‑активации ферментов.
подробнееPosted by
Светлана Ковалёва
0 Comments
Узнайте, какие продукты можно хранить годами без потери качества, как их правильно сохранять и какие плюсы и минусы бесконечного запаса.
подробнееPosted by
Светлана Ковалёва
0 Comments
Узнайте, какие продукты действительно продлевают жизнь, их научные доказательства и как легко включить их в ежедневный рацион.
подробнееPosted by
Светлана Ковалёва
0 Comments
Узнайте, какие продукты реально повышают настроение, как они работают и как включить их в ежедневный рацион для стабильного счастья.
подробнееPosted by
Светлана Ковалёва
0 Comments
Запекание сохраняет витамины, уменьшает калории и вредные жиры. Узнайте, почему готовить в духовке полезнее, чем жарить на сковороде.
подробнееPosted by
Светлана Ковалёва
0 Comments
Подробный гид о том, какие продукты стоит включать в ежедневный рацион, как правильно их сочетать и какие ошибки избегать для максимального здоровья.
подробнееPosted by
Светлана Ковалёва
0 Comments
Подробный гид о том, какие продукты выбрать для здорового завтрака, как комбинировать белки, углеводы и жиры, и какие ошибки стоит избегать.
подробнееPosted by
Светлана Ковалёва
0 Comments
Подробный гид о том, как выглядит нормальное питание: баланс калорий, макронутриенты, порции, пример меню и практические советы.
подробнееPosted by
Светлана Ковалёва
0 Comments
Узнайте, когда и как начали консервировать продукты: от экспериментов Николя Аппера до современных технологий, ключевые даты и влияние на пищу.
подробнееPosted by
Светлана Ковалёва
0 Comments
Узнайте, как распознать малоподвижный образ жизни по признакам, пройдите быстрый тест и получите простые рекомендации для повышения активности.
подробнееPosted by
Светлана Ковалёва
0 Comments
Узнайте, какой способ готовки мяса сохраняет максимум питательных веществ и минимизирует образование вредных соединений, с практическими советами и сравнениями.
подробнееPosted by
Светлана Ковалёва
0 Comments
Список продуктов, которые практически не портятся: мёд, соль, сахар, рис, бобовые, соевый соус, уксус и др. Как правильно их хранить, срок хранения и практические советы.
подробнее