Author: Светлана Ковалёва

Какие продукты действительно заменяют мясо без вреда для здоровья? Чечевица, темпе и грибы - проверенные варианты с высоким содержанием белка, железа и вкуса. Без обработки, без химии - только натуральная еда.

Какие продукты можно хранить без холодильника месяцы и годы? Соль, мёд, крупы, сухофрукты, консервы - список проверенных способов сохранить еду без электричества и газа. Практические советы для дома, похода и чрезвычайных ситуаций.

Какой способ приготовления пищи самый полезный? Пароварка сохраняет больше витаминов, чем варка, жарка или запекание. Узнайте, как готовить овощи, рыбу и мясо, чтобы получить максимум пользы.

Что нельзя есть ночью, если вы ведете активный образ жизни: жирное, сладкое, острое, кофеин - и что можно есть вместо этого. Простые правила для лучшего сна и здоровья.

Разбираем, как именно работают молочнокислые бактерии при квашении и солении овощей: от этапов брожения до пользы и ошибок. Научно, просто, без воды.

Что есть, чтобы быстро сбросить вес без голодания и срывов: реальные продукты, которые действительно работают. Белки, клетчатка, вода - ключ к сжиганию жира. Без диет, без мифов.

Самые полезные продукты в мире - не экзотические суперфуды, а простые овощи, рыба, орехи и чай, которые проверены временем и наукой. Узнайте, что реально улучшает здоровье и как включить их в рацион.

Нет одного самого полезного фрукта в мире - есть фрукты, которые лучше всего работают для ваших целей: иммунитет, сон, похудение или мозг. Узнайте, какие фрукты действительно помогают, а какие - просто популярны.

Самое вредное блюдо в мире - не фастфуд, а пирожное с трансжиром. Оно вызывает сердечные приступы, диабет и воспаления. Узнайте, как его распознать и на что заменить.

Какие витамины разрушаются при нагревании и как сохранить их в еде: простые правила приготовления, чтобы не терять полезные вещества. Витамин С, B9, E и другие - что уходит, а что остаётся.

Что взять с собой из еды в долгую поездку? Выбираем продукты, которые не испортятся, не займут много места и дадут энергию. Практичные советы для безопасного и комфортного перекуса в дороге.

Нет одной самой здоровой пищи - есть набор продуктов, которые реально улучшают здоровье: листовая зелень, овёс, лосось, орехи и чеснок. Узнайте, как есть правильно, не голодая и не срываясь.