Author: Светлана Ковалёва

Сколько минут нужно стерилизовать крышки в кипящей воде для консервации овощей? Ответ - 5 минут. Подробно о правильной стерилизации, ошибках и как не испортить заготовки на зиму.

Узнайте, как готовить еду так, чтобы сохранить максимум витаминов и полезных веществ. Научно обоснованные способы приготовления овощей, рыбы и мяса, которые реально работают.

Узнайте, как правильно жарить мясо, рыбу и овощи, чтобы они не были сухими. Разница между сухим и влажным жарением - не в рецепте, а в технике. Простые правила, которые работают в реальной кухне.

Что есть на ночь, чтобы не нарушить сон и не набрать вес? Лучшие продукты для ужина перед сном: творог, кефир, овсянка, банан и орехи. Что избегать и когда есть - практические советы.

Узнайте, сколько дней нужно держать квашеную капусту в тепле для правильного брожения, как избежать ошибок и получить хрустящую, полезную закуску без лишней кислоты.

Самая полезная диета - не модная, а проверенная временем и наукой. Средиземноморская диета снижает риск болезней сердца, диабета и преждевременной смерти. Она проста, устойчива и подходит даже в России.

Некоторые продукты не дают энергию - они её забирают. Узнайте, какие еда вызывает усталость, почему это происходит и как заменить вредные продукты на настоящие источники энергии.

Капуста - самый полезный овощ в мире: она снижает воспаление, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и помогает при активном образе жизни. Узнайте, почему она стоит выше шпината и брокколи.

Узнайте, как правильно консервировать овощи на зиму: от подготовки до стерилизации. Безопасные методы, распространённые ошибки и советы, которые спасут ваш урожай.

Что полезнее всего кушать? Реальные продукты, которые укрепляют иммунитет, дают энергию и не вызывают тяги к сладкому - без трендов и диет. Простые правила для ежедневного питания.

Что есть на ужин женщине, чтобы спать хорошо, не набирать вес и чувствовать энергию? Подборка полезных продуктов, рецептов и ошибок, которые мешают восстановлению. Простые решения для ежедневного питания.

Узнайте, какие продукты нельзя консервировать в домашних условиях - от грибов и картошки до рыбы и молока. Почему это опасно, как избежать ботулизма и что делать вместо закатки.