Главная » Первые блюда » Японский суп

Японский суп

2 порций 30 мин. Печать В книгу
4.55
(2 гол.)
Японский суп рецепт
Японская кухня всегда приносит разнообразие в гастрономическом плане, так как в большинстве рецептов это что-то остренькое и пикантное. Сегодня мы приготовим острый японский суп с грибами и пекинской капустой. Готовится он не долго, поэтому не займет много вашего времени, зато придаст немного острых ощущений. Хоть это и японский суп, но ингредиенты не замысловатые и продаются в любом ближайшем магазине. Бульон, можно приготовить заранее, в рецепте мы берем куриный бульон, но если вам по вкусу другой, можно заменить, это не повлияет на вкус блюда.

В рецепте так же есть национальный японский гриб шиитаке, который очень схож с привычными для нас шампиньонами. Мы будем добавлять оба вида грибов, для большей насыщенности и яркости вкуса. Так же будет присутствовать немного шпината. Думаю о полезных свойствах шпината можно будет перечислять весь день, к тому же его можно добавлять практически во все рецепты, но это конечно же тоже по вкусу. И конечно мы добавим в наш суп пекинскую капусту, от белокочанной капусты ее отличает ее форма и нежная текстура. Так что думаю суп с таким составом продуктов придется многим по душе.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    39,75

    ккал

  • Белки

    14,52

    грамм

  • Жиры

    6,31

    грамм

  • Углеводы

    0,40

    грамм

Ингридиенты (На 2 чел.)

Куриный бульон 1,5 л

Шампиньоны 100 г

Листки шпината (или кинза) несколько крупных

Куриное яйцо 1 шт

Перец чили 1 шт

Шиитаке (можно сушеные) 100 г

Пекинская капуста 100 г

Лук зеленый по вкусу

Соевый соус (лимонный сок) 1-2 ч. л

Рецепт Японский суп пошагово
1. Сварим куриный бульон или подогреем уже готовый. Нарежем шампиньоны и шиитаки полосками.
2. Чили промоем, удали семена и мелко нарежем.
3. Капусту порежем на широкие полосы.
4. Доводим бульон до кипения и кладем туда чили и капусту. Варим пару минут, затем кладем грибы и варим еще минуту.
5. Кладем лапшу и варим до готовности. В конце варки добавляем шпинат. Разбиваем яйцо, перемешиваем и добавляем в суп, яйцо можно и не добавлять если хотите чтобы бульон получился чистым. По желание добавляем соевый соус, солим, перчим по вкусу и все хорошо перемешиваем. Суп готов.

Совет к рецепту

Перед подачей можно посыпать зелёным луком.

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (2)
  1. Admin 26 ноября 2019 02:09 Ответить
    Хороший рецепт, советую всем
  2. Владимир 31 декабря 2019 12:22 Ответить
    Отличный получился супчик. Готовится быстро. Ингредиенты все доступные. Легкий и приятный. Очень вкусный. Всем советую. Спасибо за рецепт.
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого