Японский суп

Японская кухня всегда приносит разнообразие в гастрономическом плане, так как в большинстве рецептов это что-то остренькое и пикантное. Сегодня мы приготовим острый японский суп с грибами и пекинской капустой. Готовится он не долго, поэтому не займет много вашего времени, зато придаст немного острых ощущений. Хоть это и японский суп, но ингредиенты не замысловатые и продаются в любом ближайшем магазине. Бульон, можно приготовить заранее, в рецепте мы берем куриный бульон, но если вам по вкусу другой, можно заменить, это не повлияет на вкус блюда.

В рецепте так же есть национальный японский гриб шиитаке, который очень схож с привычными для нас шампиньонами. Мы будем добавлять оба вида грибов, для большей насыщенности и яркости вкуса. Так же будет присутствовать немного шпината. Думаю о полезных свойствах шпината можно будет перечислять весь день, к тому же его можно добавлять практически во все рецепты, но это конечно же тоже по вкусу. И конечно мы добавим в наш суп пекинскую капусту, от белокочанной капусты ее отличает ее форма и нежная текстура. Так что думаю суп с таким составом продуктов придется многим по душе.