Главная » Основные блюда » Рис жаренный с яйцом

Рис жаренный с яйцом

4 порций 30 мин. Печать В книгу
0
(0 гол.)
Рис жаренный с яйцом рецепт
Рис родом из Азии, выращивать его как домашнюю культуру начали около 9 тысяч лет назад, и поэтому рис является самой древней сельскохозяйственной культурой. В субтропических и тропических районах Азии рис приравнивается по количеству употребления к хлебу. Рис бывает разных сортов и видов. В данном рецепте будем использовать жасминовый рис, но можно и тот который вам больше по вкусу, от этого блюдо не станет хуже. Жасминовый рис — растет только в Таиланде, а получил свое название из-за своего аромата, который напоминает запах белого цветка жасмина. Рис так же полезен для организма, как и другие растительные продукты, но большая польза будет зависеть от степени обработки культуры. Например, белый рис обрабатывается и очищается больше чем бурый рис, значит и степень полезности у бурого риса будет выше.

Помимо риса в нашем рецепте присутствуют и другие полезные ингредиенты, такие как яйца и специи. Приготовление не займет много времени, а вкус этого блюда вас приятно удивит, словно вы побывали в Китае.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    165,20

    ккал

  • Белки

    5,95

    грамм

  • Жиры

    7,39

    грамм

  • Углеводы

    18,61

    грамм

Ингридиенты (На 4 чел.)

Жасминовый рис (белый рис) 2 стакана

Яйцо куриное 6 шт

Красный лук 300 г

Зелёный лук 30 г

Растительное масло 6,5 ст. л

Чеснок 6 зубчиков

Корень имбиря 40 г

Соль по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

Светлый соевый соус 5 ст. л

Рис жаренный с яйцом видео рецепт
Рецепт Рис жаренный с яйцом пошагово
1. Для начала нужно взбить яйца с солью при помощи вилки или китайских палочек. Разогреть 30 мл. растительного масла и обжарить яйца, помешивая их лопаткой. По готовности переложить все в чистую посуду.
2. Взять заранее сваренный и охлажденный рис, разбить в нем все комочки при помощи смазанных маслом рук.
3. Там где жарили яйца, добавить еще масла, быстро обжарить измельченные имбирь и чеснок, добавить рис и жарить его, постоянно помешивая, в течение 2 минут.
4. Добавить лук, нарезанный крупным кубиком, продолжить мешать еще 2 минуты. Затем добавить обжаренные яйца, посолить и поперчить по вкусу и продолжить жарить и мешать. Нельзя чтобы рис пригорел. Влить соевый соус, продолжить жарить еще 30 секунд, затем добавить рубленный зеленый лук, холошо перемешать и снять с огня.

Совет к рецепту

Перед подачей украсить блюдо свежим зеленым луком.

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого