Рецепт Пико-де-гальо
4 порций 20 мин. Печать В книгу
5
(1 гол.)
Блюдо пико де гальо подарит остроту и одновременно свежесть, это будет отличная мексиканская сальса, которые украсит ваш стол и удивить гостей.
-
Калорийность
176
ккал
-
Белки
3,1
грамм
-
Жиры
10,5
грамм
-
Углеводы
18,2
грамм
Помидоры 600 г
Зеленый перец чили 65 г
Красный перец чили 65 г
Красный лук 100
Чеснок 5 зубчиков
Кинза 70 г
Лайм 2 шт
Растительное масло 40 мл
Тростниковый сахар 1 ч. ложка
Соль по вкусу
1. Для начала у помидор надрежьте кожу с двух сторон, опустите их в кипящую воду на 30 секунд, после этого переложите их в ледяную воду и оставьте пока овощи не остынут. После этого снимайте кожу нарежьте помидоры дольками и уберите семена. Нарежьте их кубиками среднего размера.
2. Достаём перцы разрезаем их пополам, убираем семена и шинкуем мелкими кубиками, с луком делаем ту же процедуру. Чеснок мелко нарезаем, кинзу можно нарезать крупно.
3. Последним нашим пунктом будет добавить масло, выдавить сок из лайма, посолить по своему вкусу добавить немного сахара и всё тщательно перемешать. Блюдо готово!
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)
