Главная » Закуски » Тонкий лаваш

Тонкий лаваш

1 порций 50 мин. Печать В книгу
2
(1 гол.)
Тонкий лаваш рецепт
Во многих рецептах присутствует использование тонкого армянского лаваша. И порой, чтобы достать такой лаваш нужно обегать несколько магазинов, ведь такой лаваш используют не только для приготовления блюд, но и просто употребляют вместо хлеба. Так как же приготовить такой лаваш дома? Очень просто, казалось бы, что это может сделать только профессионал, но это большая ошибка. По данному рецепту приготовления тонкого лаваша справится любая хозяйка.

Лаваш универсален, ведь с ним получаются не только вкусные блюда, но он и сам вместо обычного белого хлеба очень вкусный. К тому же он не такой калорийный, как обычный дрожжевой хлеб. Так что же потребуется для приготовления такого лаваша. Вы удивитесь, но все ингредиенты очень просты. Для приготовления лаваша понадобится мука, вода, соль и пара ложек растительного масла. Вот из такого простого набора продуктов, можно получить такой вкусный тонкий лаваш.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    275

    ккал

  • Белки

    9,1

    грамм

  • Жиры

    1,2

    грамм

  • Углеводы

    53,5

    грамм

Ингридиенты (На 1 чел.)

Мука 350 г

Вода кипяток 180 мл

Растительное масло 2 ст. л

Соль 1 ч. л

Тонкий лаваш видео рецепт
Рецепт Тонкий лаваш пошагово
1. В первую очередь ставим кипятить воду. Пока вода закипает просеиваем 350 грамм муки. Когда вода закипела, снимаем ее с огня, добавляем чайную ложку соли и хорошо перемешиваем. В муке делаем углубление и частями вливаем соленый кипяток, перемешиваем все вилкой. Добавляем в тесто 2 столовых ложки растительного масла и продолжаем вымешивать тесто вилкой.
2. Когда тесто уже немного остыло и его можно брать в руки, выкладываем его на стол и вымешиваем руками минут 5. Тесто должно быть мягким и эластичным, заворачиваем его в пакет и убираем отдохнуть в холодильник на 20 минут. По истечении этого времени достаем тесто делаем из него жгутик и разделаем тесто примерно на 12 частей, каждая часть весит примерно 40 грамм.
3. Тонко раскатываем все кусочки теста, можно обрезать их по форме сковороды. Разогреваем сковороду и жарим лепешки без масла на среднем огне примерно 30 секунд с каждой стороны. Каждую лепешку еще горячую смазываем водой и накрываем мокрым полотенцем. Когда все лепешки будут готовы накрываем их мокрым полотенцем и оставляем минут на 30. Тонкий лаваш готов.

Совет к рецепту

Такой лаваш лучше всего хранить в холодильнике в пакете, или даже можно заморозить.

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого