Главная » Выпечка » Пышный бисквит

Пышный бисквит

1 порций 1 ч. 30 мин. Печать В книгу
0
(0 гол.)
Пышный бисквит рецепт
Основа большинства тортов это конечно же бисквит, и если его приготовить неправильно, то торт будет уже не исправить. Так же как и во всех блюдах, нет единого мнения какой же бисквит самый лучший. Каждая хозяйка готовит свой бисквит и он несомненно лучший. В данном рецепте расскажем как приготовить самый простой, пышный и вкусный бисквит из трех ингредиентов. Благодаря этому бисквиту, вы сможете приготовить любой торт, с составе которого есть бисквит, да и просто сделать из него пирожные, рулет или просто пить с чаем и вареньем.

Этот рецепт бисквита очень прост и если вы будите готовить его первый раз, то выбирайте именно этот рецепт, ведь в нем нет ничего сложного и главное на него не надо слишком много затрат. Для приготовления этого бисквита понадобится мука, сахар и яйца. С помощью такого простого набора продуктов можно получить вкуснейший бисквит, главное соблюдать пропорции и технику приготовления. И еще один важный момент бисквит необходимо готовить всегда заранее, ведь любому бисквиту следует настоятся после выпечки.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    273,18

    ккал

  • Белки

    8,28

    грамм

  • Жиры

    5,28

    грамм

  • Углеводы

    47,94

    грамм

Ингридиенты (На 1 чел.)

Яйца 5 шт

Сахар 150 г

Мука 150 г

Пышный бисквит видео рецепт
Рецепт Пышный бисквит пошагово
1. В миску разбиваем яйца, желтки от белков можно не отделять. К яйцам добавляем 150 г сахара и начинаем взбивать миксером, сначала на небольшой скорости, затем на максимальной. На взбивание уходит порядка минут 20-25. Яйца должны быть взбиты в очень густую и пышную пену, именно благодаря этому бисквит и получится пышным. Затем в пышную яичную массу просеиваем муку, и аккуратными подхватывающими движениями перемешиваем.
2. Подготавливаем форму для выпечки, на дно формы застилаем бумагу для выпечки и смазываем дно и края маслом. Затем к краям за счет масла приклеиваем бумагу, с внутренней стороны не должно быть на стенках масла, иначе бисквит не поднимется. Когда форма готова, перекладываем в нее тесто. Ставим в разогретую духовку до 170 градусов на 55 минут.
3. По истечении времени достаем готовый бисквит и оставляем до полного остывания в форме при комнатной температуре. После остывания достаем бисквит из формы, освобождаем от пергамента и оставляем настаиваться бисквит на решетке не менее 6 часов. Только после этого можно его резать и готовить торт.

Совет к рецепту

Для приготовления бисквита, мука обязательно должна быть высшего сорта с высокой клейковиной.

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого