Главная » Основные блюда » Шашлык в апельсиновом соке

Шашлык в апельсиновом соке

2 порций 4 ч. Печать В книгу
3
(1 гол.)
Шашлык в апельсиновом соке рецепт
Пора шашлыков не заканчивается никогда. Жаренное мясо, хочется всегда, особенно когда это мясо вкусно замариновано, и правильно пожарено на углях. Ведь аромат шашлыка не может не сводить с ума. К тому же шашлык, это настолько универсальное блюдо, что его можно готовить на любой праздник, на выходные да и просто в обычный день. Главное выбрать мясо для шашлыка и маринад. Мясо на шашлык чаще всего используют свиное, так как оно очень сытное, и отлично подходит для жарки в мангале. А вот с выбором маринада придется посложнее.

Если правильно подобрать маринад, то какое бы мясо вы не выбрали, в любом случае получится вкусный шашлык. Один из множества хороших маринадов, это маринад на апельсиновом соке. И для примера будем брать куриное мясо для шашлыка, так как оно обычно получается сухое, опровергнем этот факт. Хотя можно замариновать и другое мясо для шашлыка на ваш выбор, в любом случае, в этом маринаде шашлык получится очень вкусным.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    142,41

    ккал

  • Белки

    9,09

    грамм

  • Жиры

    5,27

    грамм

  • Углеводы

    14,96

    грамм

Ингридиенты (На 2 чел.)

Куриное филе 1 кг

Соевый соус 3-4 ст. л

Апельсины 3 шт

Красный острый перец 1/4 ч. л

Паприка 1 ч. л. с горкой

Растительное масло 2 ст. л

Мед 1 ч. л

Лук 2 шт

Чеснок 1 зубчик

Молотый черный перец 1/2 ч. л

Шашлык в апельсиновом соке видео рецепт
Рецепт Шашлык в апельсиновом соке пошагово
1. Смешиваем растительное масло с соевым соусом, специями, чесноком и медом. Чеснок предварительно раздавите. Если мед густой, то его нужно немного подогреть в микроволновой печи 30 секунд.
2. Лук крупно нарежьте, помните его руками и отложите, чтобы он пустил сок. Можно нарезать крупными кольцами. Сделайте фреш из апельсинов. Получившийся сок добавьте к маринаду.
3. Мясо режьте не сильно маленькими кусочками. Кусочки добавьте в маринад, и тщательно перемешайте, важно чтобы каждый кусочек был в маринаде. Так же в маринад добавьте нарезанный лук. Затем все накрыть пищевой пленкой или крышкой и оставить мариноваться как минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Совет к рецепту

Без холодильника процесс маринования идет быстрее.

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (4)
  1. Дмитрий 23 ноября 2020 21:50 Ответить
    Очень аппетитные шашлыки, думаю у меня получится не хуже. Скоро праздник и я с удовольствием опробую ваш рецепт.
  2. Кристина Иванова 23 ноября 2020 22:26 Ответить
    Вот я шашлык на днях хотела попробовать!А тут вот еще и с таким вот вариантом?с моим любимым апельсиновым соком!!вы просто волшебники.Спасибо,обязательно опробую.
  3. Gheorghe Zbirciog Вчера, 16:09 Ответить
    Спасибо за рецепт у меня тоже получилось приготовить так
    Очень вкусно родителям понравилось Спасибо.
  4. Юлия Вчера, 20:51 Ответить
    Рецепт необычный, достаточно нестандартный, поскольку многие привыкли к классическим, довольно простым маринадам мяса и птицы. Данный же рецепт шашлыка в апельсиновом соке просто изумительный. Апельсинной сок придаёт за счёт своей сладости красивую глазировку шашлыку и отличный вкус. За рецепт огромная благодарность
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого