Творожная запеканка с изюмом
6 порций 1 ч Печать В книгу
0
(0 гол.)
Если вы не знаете, что подать на десерт за обедом, чтобы угодить и взрослым и детям, то рецепт творожной запеканки с изюмом вас обязательно выручит. Эту запеканку из детства любят абсолютно все, и если у вас был горький опыт, попробовать невкусную запеканку, то не огорчайтесь и попробуйте запеканку по этому рецепту. Запеканка по этому рецепту получается очень нежной и пышной, а от ее аромата никто не устоит. Для тех, кто любит творог, этот рецепт просто находка, и вы будите готовить это блюдо почти каждый день.
Ингредиенты для запеканки нужны самые простые. Конечно же понадобится качественный творог, лучше всего использовать домашний. Если нет домашнего - не беда, подойдет и из магазина, но желательно не брать обезжиренный. Еще нам понадобится манная крупа и яйца. Еще будет необходимо взять изюм, лучше выбирать, тот который сухой, чтобы не оставался на дне запеканки. Хотя изюм можно и не добавлять вовсе, это по желанию, от этого запеканка не станет хуже.
Ингредиенты для запеканки нужны самые простые. Конечно же понадобится качественный творог, лучше всего использовать домашний. Если нет домашнего - не беда, подойдет и из магазина, но желательно не брать обезжиренный. Еще нам понадобится манная крупа и яйца. Еще будет необходимо взять изюм, лучше выбирать, тот который сухой, чтобы не оставался на дне запеканки. Хотя изюм можно и не добавлять вовсе, это по желанию, от этого запеканка не станет хуже.
-
Калорийность
239,6
ккал
-
Белки
8,4
грамм
-
Жиры
6,8
грамм
-
Углеводы
38,6
грамм
Творог 600 г
Яйца 4 шт
Сахар 70 г
Ванильный сахар 10 г
Крупа манная 8 ст. л
Сметана 200 г
Изюм 100 г
Соль щепотка
Разрыхлитель 10 г
1. Манную крупу всыпать в сметану и дать настояться 15 минут, чтобы манка набухла.
2. Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. Потом воду слить и просушить бумажными полотенцами.
3. Взбить яйца со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром до посветления и пышности.
4. Творог перетереть блендером вместе с манкой и сметаной, разрыхлителем в более однородную пасту. В 3 подхода ввести взбитые яйца, потом добавить изюм.
5. Готовую творожную массу выложить в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и присыпанную манной крупой. Запекать при 180 градусах 40-45 минут.
Совет к рецепту
Готовую запеканку сверху можно посыпать сахарной пудрой или полить сгущенкой.
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (1)
