Огурцы по-корейски

8 и более порций 1 ч Печать В книгу

(1 гол.)

Салаты Закуски Быстрые рецепты Видео рецепты Лучшие рецепты

Если вы любите быстрые и острые закуски, то этот рецепт именно для вас. Эти замечательные огурчики готовятся так же быстро, как и сметаются со стола. К тому же это отличный вариант закуски на праздничный стол. Ведь после таких огурчиков никто не останется равнодушным. Этот рецепт огурцов по-корейски будут просить все гости, так что обязательно сохраните его в свою кулинарную книгу. А еще чем радует этот рецепт, так это тем, что приготовить его сможет даже начинающий кулинар.

Для приготовления понадобится минимум времени и продуктов, но вы получите максимум удовольствия от приготовления. В первую очередь нужно будет выбрать огурцы, лучше всего выбирать примерно одинакового размера, чтобы они равномерно промариновались. Так же еще понадобятся и другие овощи, такие как репчатый лук, зеленый лук, морковь. И конечно рецепт не обойдется без пряностей и специй, таких как перец, соль, сладкая паприка.

Энергетическая ценность на 100г. продукта

Калорийность

48

ккал
Белки

1,2

грамм
Жиры

2,7

грамм
Углеводы

4,7

грамм

Ингридиенты (На 8 и более чел.)

Огурцы 1 кг

Лук зеленый 30 г

Чеснок 5 зубчиков

Морковь 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Перец красный чили хлопья 40 г

Паприка сладкая 15 г

Рыбный соус (рыбный соус можно заменить) 3 ст. л

Коричневый сахар 1 ст. л

Кунжутные семена 1 ст. л

Вода 60 мл

Соль 2 ст. л

Огурцы по-корейски видео рецепт

Рецепт Огурцы по-корейски пошагово

1. Разрезать каждый огурец на 4 части отступив с одной стороны 1,5 сантиметра. Обильно посолить и оставить на 30 минут.

2. Зеленый лук нашинкуйте по 1 сантиметру. Морковь надо нарезать тонкой соломкой. Лук очень тонко нарезать полукольцами и разрезать полукольца еще на половину. Чеснок измельчить.

3. В глубокую миску положить все ингредиенты для начинки, все хорошо перемешать рукой. Огурцы тщательно промыть от соли под проточной водой, воду слить.

4. Взять огурец и положить начинку в середину огурца, распределить начинку внутри всего огурца и выложить на тарелку. Огурцы должны полежать 30 минут и огурцы по - корейски готовы.

Совет к рецепту

Подавать на стол можно практически сразу после приготовления.

Комментарии (1)

Армида 8 октября 2020 17:30 Ответить

0

Мне очень понравился этот оригинальный рецепт. Для меня это что-то новое. Я обязательно его приготовлю, так как все продукты можно приобрести. Особенно мне понравился окончательный вид этого салата и то, что его можно подавать на стол сразу же после приготовления! Спасибо за рецепт! Уверена, что это будет очень вкусно!