Лечо без уксуса

8 и более порций 1 час Печать В книгу

(0 гол.)

Салаты Закуски Соусы Домашние заготовки Русская кухня Видео рецепты Лучшие рецепты

Летом, особенно те, кто имеют свою дачу, любят заготавливать различные фрукты и овощи на зиму. Вот еще один очередной рецепт вкусного салата на зиму под названием лечо. Этот салат полюбит каждый, так как он удивляет не только своим превосходным вкусом, но и своей универсальностью. Лечо можно подавать как отдельное блюдо, можно подавать как закуску к любому другому блюдо, например картофелю. Этот рецепт довольно прост в приготовлении, и не занимает слишком много времени.

Один из больших плюсов рецепта в том, что он готовится совершенно без уксуса. И для приготовления лечо нам понадобятся простые ингредиенты, без добавления различных трав и специй. Но вкус вас приятно удивит, так что заготовить можно побольше, чтобы наверняка хватило до следующего лета. Для приготовления нам понадобятся помидоры и перец - это основное. А так же потребуется чеснок, соль и сахар. Вот из такого простого набора продуктов получится вкуснейшее лечо.

Энергетическая ценность на 100г. продукта

Калорийность

65

ккал
Белки

0

грамм
Жиры

0

грамм
Углеводы

17

грамм

Ингридиенты (На 8 и более чел.)

Помидоры 3 кг

Перец болгарский 6-7 шт

Сахар 1 стакан

Соль 1 ст.л

Чеснок 6-7 зубчиков

Лечо без уксуса видео рецепт

Рецепт Лечо без уксуса пошагово

1. Половину помидоров измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить сахар и соль. Кипятить 10 -15 мин.

2. Перец порезать кусочками, размером "на вилочку". Оставшиеся помидоры тоже порезать.

3. Выложить их в кипящий сок. Варить 20-30 мин. За 10 мин. до окончания варки добавить порезанный мелко чеснок. Закатать сухими крышками. Укутать до остывания банок.

Совет к рецепту

Подавать можно, как самостоятельное блюдо, поливать макароны или поливать жареный картофель и т.п.

Комментарии (0)