Главная » Десерты » Панакота с клубникой

Панакота с клубникой

2 порций 3 ч. 10 мин. Печать В книгу
5
(1 гол.)
Панакота с клубникой рецепт
Наступают теплые деньки и нам как всегда хочется что-нибудь вкусного и легкого. Десерт панакота с клубникой как раз то, что нужно. Готовится он совсем не сложно, зато на вкус получается просто волшебный. Панакота имеет итальянские корни, и само слово переводится, как вареный крем, но он скорее похож на кремовый пудинг с добавлением различных ягод. В любом случае как бы не переводилось название этого десерта, его любят очень многие.

Еще один главный плюс десерта в том, что его совершенно просто приготовить в домашних условиях, к тому же очень бюджетно особенно для тех у кого имеется сад с различными ягодами. В данном рецепте будем использовать клубнику, ведь она наверное одна из первых летних ягод. Еще нам понадобится сметана или йогурт, кому что больше нравится. Десерт должен быть сладким поэтому добавим сахар, хотя можно и добавить любые другие подсластители, например, мёд. Конечно же, чтобы получился так называемый пудинг, понадобится еще и желатин.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    77,3

    ккал

  • Белки

    4,4

    грамм

  • Жиры

    3,7

    грамм

  • Углеводы

    6,6

    грамм

Ингридиенты (На 2 чел.)

Клубника 300 г

Сметана (или греческий йогурт) 400 мл

Желатин 3 ст. л

Вода 50 мл

Фруктовый сахар (или любой подсластитель) 3 ст. л

Ваниль 1 г

Панакота с клубникой видео рецепт
Рецепт Панакота с клубникой пошагово
1. Берем свежую клубнику и подготавливаем ее, а именно моем и убираем листики. Несколько клубничек оставим для украшения. Остальную подготовленную клубнику высыпаем в кастрюлю. Добавляем к клубнике воду и две столовых ложки сахара. Доводим все до кипения. Затем снимаем с огня и пробиваем блендером и пропускаем через сито.
2. Теперь берем 1,5 столовых ложки желатин заливаем горячей водой и растворяем его. Растворившейся желатин добавляем к процеженной клубнике. Все хорошо перемешиваем и оставляем остывать. Далее берем два бокала ставим их под наклоном и вливаем в них клубничную смесь. Отправляем заполненные под наклоном бокалы в холодильник на час. Через час заполняем противоположную сторону бокалов клубничной смесью и снова отправляем в холодильник застывать.
3. Пока бокалы с клубничной смесью застывают, берем сметану или йогурт и добавляем в нее сахар и ваниль. Так же растворяем желатин и добавляем уже к сметане. Перемешиваем все до однородности и выливаем все в бокалы с застывшей клубничной смесью. Снова отправляем в холодильник до застывания примерно на час. После застывания украшаем свежей клубникой и можно подавать к столу.

Совет к рецепту

Десерт можно подавать, украсив еще шоколадом и веточкой мяты.

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого