Армянский суп спас
4 порций 40 мин. Печать В книгу
0
(0 гол.)
Данный рецепт армянского супа потрясающее вкусное блюдо, которое включает в себе всё своё разнообразие армянской кухни. Такой суп понравится всей вашей семье и вам придется готовить его очень часто. Но к счастью готовится он очень просто и быстро, и поэтому готовить его будет одно удовольствие. К тому же у супа есть одно очень хорошая особенность, его можно употреблять как холодным, так и горячим, поэтому его можно готовить в любое время года.
Суп состоит из трех главных составляющих. Первым и одним из главных продуктов, которые добавляют в этот суп служит пшеница. Пшеница содержит в себе много полезных свойств и витамин, к тому же это одна из древнейших зерновых культур. Вторым главным ингредиентом служит молочная основа, это может быть мацони как и указано в рецепте, так и добавление туда же сметаны к примеру. И третьим главным продуктом служит яйцо, смешанное с мукой. По сути это все главные продукты, которые необходимы для приготовления супа. Остальное - специи и травы добавляем по вкусу.
Суп состоит из трех главных составляющих. Первым и одним из главных продуктов, которые добавляют в этот суп служит пшеница. Пшеница содержит в себе много полезных свойств и витамин, к тому же это одна из древнейших зерновых культур. Вторым главным ингредиентом служит молочная основа, это может быть мацони как и указано в рецепте, так и добавление туда же сметаны к примеру. И третьим главным продуктом служит яйцо, смешанное с мукой. По сути это все главные продукты, которые необходимы для приготовления супа. Остальное - специи и травы добавляем по вкусу.
-
Калорийность
66,2
ккал
-
Белки
2,7
грамм
-
Жиры
2,4
грамм
-
Углеводы
8,1
грамм
Вода 700 мл
Пшеница 1/2 стакана
Соль 1,5 ч. л
Мацони 300-350 г
Яйцо 1 шт
Мука 1 ст. л
Лук 1 шт
Кинза небольшой пучок
1. Пшеницу поставить варить в холодной воде без соли. Лук мелко порезать и пассировать.
2. Отдельно приготовить заправку для супа. Хорошенько смешать муку и яйцо, в мацони добавить соль, нарезать кинзу. В конце добавить лук.
3. Когда пшеница разварится, влить в нее поучившуюся заправку и непрерывно помешивать, доведя до кипения. Под конец варки добавить нарезанную свежую кинзу.
Совет к рецепту
Подавать суп можно как в холодном виде, так и в горячем.
ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (1)