Главная » Соусы » Соус тартар

Соус тартар

1 порций 15 мин. Печать В книгу
05
(0 гол.)
Соус тартар рецепт
Все мы привыкли употреблять в пищу разные соусы, и трудно уже представить себе полноценный обед или ужин без какого-либо соуса. В данном рецепте представлен знаменитый и очень вкусный сосу тартар. Этот соус пришел нам из французской кухни и во Франции принято употреблять его с холодными блюдами, например с рыбой, картофелем фри или устрицами. Это соус готовится очень быстро особенно если у вас под рукой есть все необходимые ингредиенты. Хотя и сложно сказать какие именно должны участвовать продукты, ведь существует много вариаций рецептов.

В данном рецепте основой соуса будет служить майонез и сметана. Эти продукты можно взять любой жирности и любой марки, лучше брать именно те, которые вам нравятся, ведь это основа и от нее зависит вкус соуса. Так же добавим маринованные огурчики, в рецепте возьмем корнишоны, но вы можете и обычные огурцы, просто немного в другом количестве. Кстати количество ингредиентов можете менять на свой вкус. Лучше конечно первый раз приготовить по рецепту и узнать как больше подходит именно вам.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    390

    ккал

  • Белки

    1,3

    грамм

  • Жиры

    39

    грамм

  • Углеводы

    7,4

    грамм

Ингридиенты (На 1 чел.)

Сметана 100 г

Майонез 100 г

Маринованные корнишоны 6 шт

Укроп несколько веточек

Чеснок 2 зубчика

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Соус тартар видео рецепт
Рецепт Соус тартар пошагово
1. Берем миску и в нее кладем сметану и майонез. Это основа соуса.
2. Далее берем корнишоны и очень мелко их нарезаем. С укропом поступаем так же, то есть очень мелко нарезаем.
3. Далее к основе соуса добавляем нарезанные корнишоны и укроп. Солим и перчим по вкусу и все хорошо перемешиваем. И последним добавляем чеснок, все еще раз хорошо перемешиваем. Соус готов.

Совет к рецепту

Соус идеально подойдёт к мясу или рыбе.

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого