Гаспачо

6 порций 20 мин. Печать В книгу
05
(0 гол.)
Гаспачо рецепт
Гаспачо представляет собой испанский холодный суп. В знойную жару это очень даже кстати, тем более, что готовится он очень быстро и на вкус просто потрясающий. Гаспачо прекрасная альтернатива окрошке. Особенно в летнее время, тем кому уже приелась окрошка, с радостью смогут приготовить и оценить, не менее удивительный по вкусу, гаспачо. К тому же и готовится он даже быстрее, ведь в него не надо заранее ничего подготавливать.

Так рассмотрим же, что все таки нужно добавлять в гаспачо. Заранее отваривать ничего не придется, что уже огромный плюс. А для приготовления понадобятся в основном овощи, такие как сладкий перец, лук, чеснок, помидоры, огурцы. Как и в окрошку тоже будет необходима вода, уксус, а так как он действительно должен охлаждать, можно добавить еще и лед. Не обойдемся без специй, таких, как черный перец, базилик, кумин сухой. И все это приправим оливковым маслом и белым хлебом.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    53,3

    ккал

  • Белки

    1,1

    грамм

  • Жиры

    3,3

    грамм

  • Углеводы

    4,5

    грамм

Ингридиенты (На 6 чел.)

Перец сладкий 2 шт

Лук репчатый 35 г

Чеснок 6 г

Помидоры 500 г

Огурец 100 г

Хлеб белый 70 г

Вода холодная 250 мл

Соль 1 ч. л

Перец черный молотый 0,5 ч. л

Уксус 6% 1 ст. л

Оливковое масло 3 ст. л

Кумин сухой 0,5 ч. л

Лед 4 кубика

Базилик листья 10 г

Гаспачо видео рецепт
Рецепт Гаспачо пошагово
1. Все ингредиенты измельчить и хорошо взбить в блендере.
2. Перед подачей, в тарелке посыпать сверху мелко нарезанным огурцом, сладким перцем, листьями базилика и белыми сухариками. Добавить оливковое масло. Приятного аппетита!

Совет к рецепту

Чтобы суп получился нежным и аппетитным при его приготовлении необходимо использовать помидоры, очищенные от шкурки.

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (2)
  1. Полинка Солнцева 30 января 2020 18:57 Ответить
    Благодарю за отличный рецепт,думаю очень вкусное и полезное блюдо.Однозначно в эти выходные попробую приготовить!
  2. Армида Буниатян 9 февраля 2020 11:23 Ответить
    Прекрасный рецепт!Очень люблю готовить новые блюда! Так как я раньше я не ела ничего подобного, то обязательно хочу попробовать и этот рецепт! Уверена, что это будет необычное и очень вкусное блюдо! Спасибо за рецепт!
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого