Главная » Основные блюда » Рис с овощами и курицей

Рис с овощами и курицей

4 порций 40 мин. Печать В книгу
05
(0 гол.)
Рис с овощами и курицей рецепт
Тайская кухня, это всегда что-то впечатляюще вкусное и незабываемое. Если вы хоть раз пробовали какое-либо блюдо из тайской кухни, то уже не сможете остановится, вам захочется попробовать как можно больше блюд, а главное попробовать повторить их у себя дома. Данный рецепт риса, принадлежит именно тайской кухне, но повторить его в домашних условиях сможет каждый, главное вложить в него душу и правильно подобрать ингредиенты.

С продуктами, которые понадобятся, для приготовления этого наивкуснейшего рецепта, мы сейчас разберёмся. Естественно главным компонентом блюда будет рис, его можно отварить даже заранее, чтобы сэкономить время на приготовлении конкретно блюда. Исходя из названия, будет необходимо много овощей таких, как болгарский перец, острый перец чили, лук репчатый, морковь. И еще один не менее важный ингредиент это куриное филе, которые будем использовать именно в этом рецепте, хотя можно и добавлять другое мясо или даже морепродукты.
Энергетическая ценность на 100г. продукта
  • Калорийность

    140

    ккал

  • Белки

    5

    грамм

  • Жиры

    2

    грамм

  • Углеводы

    15

    грамм

Ингридиенты (На 4 чел.)

Рис 180 г

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Болгарский перец 1 шт

Чеснок 2 зубчика

Куриное филе 300 г

Перец чили 1 шт

Имбирь 10 г

Яйцо 1 шт

Соевый соус 30 мл

Кунжутное масло 30 мл

Зеленый лук 10 г

Базилик 2-3 листика

Сахар 1 ч. л

Рис с овощами и курицей видео рецепт
Рецепт Рис с овощами и курицей пошагово
1. Рис лучше всего варить в большом количестве воды в соотношении 3:1. Вскипятите воду и посолите. В кипящую воду засыпьте рис. Варите на среднем огне, помешивая 10-12 минут. Откиньте рис на дуршлаг и промойте под струёй тёплой воды.
2. Тем временем мелко нарежьте лук и перец чили. Мелко порубите чеснок, зелёный лук, базилик и имбирь. Морковь и перец нарежье на крупные кубики. Сильно разогрейте глубокую сковороду с каплей растительного масла. Нарежьте мясо кусочками примерно 3×3 см. Жарьте курицу на сильном огне 2-3 минуты, до золотистой корочки, помешивая. Переложите в тарелку.
3. В ту же сковороду с каплей растительного масла, высыпьте лук и морковь и жарьте 1-2 минуты на сильном огне, помешивая. Добавьте перец, чеснок и имбирь. Разбейте на сковороду яйцо. Жарьте еще 1-2 минуты, помешивая. Добавьте острый перец чили. Добавьте кусочки курицы, лук, базилик и рис. Влейте кунжутное масло и соевый соус, добавьте сахар. Перемешайте, и жарте еще 1 минуту. Блюдо готово.

Совет к рецепту

Подавать блюдо лучше в горячем виде, посыпав кунжутом.

ПОДЕЛИТЬСЯ:
Комментарии (0)
© «Vkusnoteevo», 2020. Все права защищены.
Разработка Студия «Шаманим»
Лого